Rum Diplomatico Seleccion de Familia Wenezuela 43% 0,7l w tubie

Rum, który został stworzony z komponentów wskazanych przez rodzinę Ballesteros - właścicieli cenionej marki Diplomatico oraz zaangażowanych pasjonatów tego rodzaju trunku. Nad procesem produkcji czuwał również zespół maestros roneros. Sam projekt trwał kilka lat, w trakcie których wybierano beczki będące synonimem stylu oraz charakteru firmy.

Rum powstaje przede wszystkim na bazie melasy, choć częściowo w niektórych mieszankach używa się trzciny cukrowej. Destylacja przeprowadzana jest w miedzianych alembikach, kotłach wsadowych oraz w kolumnie destylacyjnej. Najstarsze komponenty dojrzewają przez okres nawet 12 lat.

Seleccion de Familia charakteryzuje się delikatnym smakiem, typowym dla rumów Diplomatico, ale jest jednocześnie bardziej złożona i wyrafinowana. W porównaniu z rumem Reserva Exclusiva zawiera w mieszance większy udział rumów cięższych, które oprócz beczek po bourbonie, dojrzewały dodatkowo w dębie po sherry. Smak dopełniają więc słodkie nuty czerwonych owoców oraz bogata kompozycja aromatycznych przypraw.

Diplomatico Seleccion de Familia polecany jest przede wszystkim do picia solo lub ewentualnie do serwowania w wykwintnych oraz eleganckich koktajlach.

Destylarnia marki Dyplomatico położona jest u podnóża Andów, w Wenezueli, gdzie płyną najczystsze wody, gwarantujące wyjątkową jakość wytwarzanych tam trunków. Lokalizacja została starannie wybrana także przez wzgląd na bliskość lokalnych cukrowni, dostarczających cenny surowiec. Dyplomatico została założona w 1959 roku przez firmę Licorerías Unidas S.A (LUSA). W 2002 roku LUSA sprzedano ją grupie wenezuelskich przedsiębiorców i stała się w 100% prywatną, krajową marką, która jest znana pod nazwą Destilerías Unidas S. A. (DUSA).