Koniak 10 YO XO Hine 41,8% 1l w kartoniku

Koniak wydany początkowo jako część kolekcji Travel Retail Exclusive od House of Hine, jest wyjątkowym trunkiem tego typu, produkowanym z oznaczeniem wieku. Powstaje z około czterdziestu eaux-de-vie z regionu Grande Champagne, a dojrzewa przez dekadę w piwnicach Jarnac oraz Wielkiej Brytanii.

Trunek charakteryzuje się mahoniową, głęboką barwą. Otwiera się ujmującym aromatem z wyraźnymi nutami mandarynki, świeżego pieczywa oraz masła. Na podniebieniu miękki, bogaty oraz pozostawiający długotrwałe wrażenia smakowe. Finisz przynosi niuanse tytoniu, toffi, kardamonu oraz kminku.

Najlepiej serwować go solo, w temperaturze 20-22 °С.

Historia Hine rozpoczyna się w 1763 roku, choć kluczowy moment przyjdzie blisko 30 lat później. W 1791 młody Anglik z Dorset, Thomas Hine, wyruszył do Francji, pragnąc opanować sztukę wyrobu koniaku. Hine był szóstym z dwunaściorga dzieci, ledwie co ukończył szesnasty rok życia, w ojczyźnie nie trzymało go niemal nic. A jednak trudno wyobrazić sobie gorszy moment na podróż do Francji, targanej właśnie zawieruchą szalonej rewolucji. Uciekając przed jej zbrojnym ramieniem, Hine niespodziewanie znalazł się na zamku Château de Jarnac. Niestety dla niego był tam więźniem, nie gościem. Taki stan rzeczy potrwał kilka miesięcy, podczas których Hine nie próżnował. Przeciwnie: udało mu się uwieść córkę swego gospodarza, Françoise-Elisabeth, z którą po niedługim czasie wziął ślub. Jak się okazało, Hine miał podwójne szczęście, albowiem w posiadłości okalającej Château de Jarnac wyrabiano koniak. W 1817 roku działalność ta przerodziła się w pełnoprawny dom koniakowy, a Hine - po latach nareszcie opromieniony glorią sukcesu - użyczył mu swego nazwiska.

Wielkie wyróżnienie spotkało Dom Hine w 1962 roku. Od Jej Wysokości Elżbiety II otrzymał on wówczas monarszy glejt i pozostaje jedynym oficjalnym dostawcą koniaku na królewski dwór brytyjski. Było to wspaniałe zwieńczenie drogi, w którą 170 lat wcześniej wyruszył młody Thomas Hine.