Kawa Ragazza Zambia AAA+ Kasama

  • nowość
Dostępność: dostępny
Realizujemy: ok. 48h
Cena: 15,00 zł 15.00
Cena netto: 12,20 zł
ilość szt.
dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane
Ocena: 0
Producent: Ragazza
Kod produktu: KAWA086

Opis

Intensywnie owocowa kawa z Zambii - kraju, który co prawda trudno zaliczyć do wielkich producentów i eksporterów kawy, niemniej jednak tamtejsze ziarno wyróżnia się bardzo wysoką jakością i owocowym smakiem, znanym z kaw kenijskich i tanzańskich. Za stosunkowo niską popularnością tej uprawy stoją relatywnie wysokie koszty pracy, które czynią kawę produktem mniej opłacalnym niż ma to miejsce w Etiopii czy Kenii. Dość powiedzieć, że na terenie kraju działa współcześnie zaledwie ok. dwudziestu dużych plantacji, liczących powyżej 500 hektarów. Wysokie koszty przekładają się natomiast na wielką dbałość o produkt i końcowy efekt: kawy zambijskie łączą w sobie to, co najlepsze w kawach kenijskich - czyli zdecydowanie owocowy, bardzo świeży profil - z subtelniejszymi i łagodniejszymi kawami z sąsiedniej Tanzanii.

Zambia AAA+ Kasama pochodzi z północno-wschodniej części kraju. Uprawiana jest na wysokości 1150-1300 m n.p.m. Ziarna zbierane są w okresie od października do marca i poddawane są obróbce na mokro. Kawa wypalana jest w Polsce - w niewielkiej palarni rzemieślniczej, która działa na warszawskim Starym Mokotowie.

Zambia AAA+ Kasama to kawa słodko-kwaskowata z niezwykłym aromatem miodu, winogron, arbuza i przypraw korzennych. W smaku wyczujemy ponadto bardzo dyskretne nuty czekoladowe i maślane - idealnie komponują się one z kwaskowatymi owocami, które odgrywają pierwszoplanową rolę, ale nad nimi nie dominują. Napar ma herbacianą barwę, jest lekki, rześki i bardzo orzeźwiający. Przygotowany w aeropressie lub dripie, z pewnością przypadnie do gustu wszystkim zwolennikom kawowej alternatywy. Uwaga: na życzenie ziarna mogą zostać zmielone - prosimy o wskazanie pożądanego sposobu mielenia przy wyborze wariantu (drobno - do zalewania, po turecku; uniwersalnie - do kawiarki, ekspresu, aeropressu; grubo - do prasy francuskiej, chemeksu, dripa).

Kupując kilogram zyskujesz 25% rabatu! Kup więcej i rozkoszuj się smakiem doskonałej kawy!

Szczegółowe informacje

Rodzaj palenia kawy średni
Rodzaj arabica 100%
Moc średnia
Kwasowość wysoka
Aromat owocowo-korzenny
Smak owocowo-korzenny z nutami miodu
Body średnie
Region Kasama, 1150-1300 m n.p.m.
Producent Smacza Jama

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl