SmaczaJama.pl
do kasy suma: 0,00 zł
23788.jpg
  • nowość

Kawa Ragazza Ethiopia Amaro Gayo Organic 400g

Dostępność: duża ilość
Realizujemy: ok. 48h
Producent: Ragazza
Kod produktu: 838B-2880F
Ocena:
Cena: 84,00 zł 84.00
Cena netto: 68,29 zł
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane

Opis

Organiczna arabika pochodząca z południowo – wschodniego regionu Etiopii, z pasma górskiego Amaro. Unikatowość tego miejsca odzwierciedlają lokalne odmiany kawy, relatywnie niewielka populacja ludności oraz wodospady i lasy bambusowe. 

Ethiopia Amaro Gayo jest eksportowana przez Asnakech Thomas, jedną z najbardziej inspirujących postaci regionu i jedyną kobietę zajmującą się obróbką oraz eksportem kawy w Etiopii. Pochodząca  właśnie z tego regionu Asnakech, ma ogromny wpływ na rozwój jakościowy upraw kawy oraz warunków życiowych tamtejszej społeczności.

Wszystkie kawy wychodzące ze stacji myjącej Amaro Gayo posiadają certyfikat USDA, potwierdzający organiczność upraw.

W skład oferowanej przez nas kawy wchodzi 10-15 lokalnych odmian, wśród nich znajdziemy ziarna przypominające odmianę Harrar. Uprawy znajdują się na wysokości 1600 – 1900 m. n.p.m.

Ziarna zostały pozyskane w procesie obróbki na mokro (washed) oraz na sucho (natural). Suszenie odbywa się na specjalnych siatkach, bez kontaktu z ziemią. Dzięki czemu ziarno nie ulega zanieczyszczeniu, w smaku zaś pozbawione jest ziemistych nut.

W bukiecie smakowym można wyczuć orzeźwiającą owocową nutę jagodową, wzbogaconą orzechowo- miodowym aromatem. Kawa pozostawia subtelny goryczkowy posmak. Napar ma lekkie, herbaciane body. Ziarno sprawdzi się pod alternatywne formy zaparzania. Warto zaparzyć je w dripperze, chemexie czy aeropressie. Zachęcamy również do wypróbowania ziaren w cold brew.

Mogą zainteresować Cię także:

Opinie o produkcie (0)

Menu Szukaj więcej więcej
Smaczajama logo
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium