Gin Bombay Sapphire Star Of Bombay 47,5% 0,7l Wielka Brytania

Podążając za nazwą - Star of Bombay jest gwiazdą w portfolio angielskiej marki ginów. Przykuwa spojrzenia nie tylko swoją charakterystyczną, lazurową barwą, ale także wyjątkowym projektem butelki. Ku radości wszystkich miłośników świecidełek, umieszczono w niej nawet imitację kamienia, od której firmy wzięła swoją nazwę, czyli szafiru.

Bombay Sapphire Star of Bombay od klasycznej wersji różni się bogatszą kompozycją, którą urozmaicono dodatkowymi składnikami. Znany już, roślinny profil ginu uzupełniono nasionami piżmiana, starannie zbieranymi na plantacjach Ekwadoru oraz owocami bergamotki pochodzącymi wyłącznie z ręcznych zbiorów w Kalabrii. Aksamitne nuty jałowca doskonale komponują się z niuansami cytrusowymi oraz mieszanką egzotycznych przypraw. Dodatkowe aromaty wpływają na jeszcze bardziej złożony smak i różnorodność na podniebieniu.

Trunek należy spożywać solo, bez żadnych dodatków lub użyć go jako składnika rozmaitych współczesnych koktajli, np. Martini.

Historia marki rozpoczyna się od młyna Laverstoke, zbudowanego w XI wieku, w angielskim hrabstwie znanym obecnie jako Hampshire. Budynek wraz z ziemią należał do Wilhelma I Zdobywcy, a podobizna królowej na etykiecie podstawowego ginu z portfolio to pamiątka po zaangażowaniu monarszej rodziny w działalność Laverstoke. Królowa Elżbieta czterokrotnie odwiedzała to miejsce, ostatnio w 1962 roku. W XVIII wieku gorzelnik Thomas Dakin stał się posiadaczem tych ziem. Jego następcy kontynuowali i wciąż kontynuują tradycyjne rozdzielanie egzotycznych roślin botanicznych z naturalnym spirytusem zbożowym. Proces znany jako Vapor Infusion pozwala wydobyć wyjątkowy smak tych roślin i finalnie osiągnąć niepowtarzalny efekt.