Wino

Hiszpańskie wino czerwone z Clos Figueras, winnicy należącej do René Barbiera. Pochodzi z Priorat - bodaj najważniejszego obszaru winiarskiego w Katalonii. Powstaje z odmian grenache, carignan, syrah i cabernet sauvignon. Owoce pochodzą z krzewów liczących sobie od 10 do 15 lat. Przed zabutelkowaniem wino dojrzewa 7 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu. Pełne, bogate, przyjemnie owocowe (czerwone i czarne owoce) z subtelnymi niuansami kwiatowymi i łagodną podbudową ziołowo-mineralną. Doskonale ułożone, polecane przede wszystkim do mięs, makaronów i kuchni śródziemnomorskiej.

Genialny, wyraziście wytrawny riesling z Nahe - skalistego regionu winiarskiego w Nadrenii. FZachwyca niebywale oryginalnym aromatem, w którym wyczujemy dzikie jagody, zioła, marakuję, a także nuty owoców cytrusowych i nafty. W ustach rześkie, świeże, bardzo energetyzujące. Czuć nuty mineralne, krzemienne, słone, skórkę cytrynową i biały pieprz. Niezwykle orzeźwiające i na swój sposób zimne, ostre, bezkompromisowe. Wyróżnione oceną 93/100 przez Jamesa Sucklinga, przypadnie do gustu każdemu, kto zna i rozumie piękno i moc rieslinga. Stanowi dzieło Andiego Schneidera - nieprawdopodobnie utalentowanego i charakternego przedstawiciela młodego pokolenia niemieckich winiarzy.

Wspaniały riesling z Nahe - skalistego regionu winiarskiego w Nadrenii. Przed zabutelkowaniem dojrzewa 6 miesięcy na osadzie. W nosie uderzające owoce cytrusowe, ananas i jabłko. W ustach wino jest subtelne i delikatne, lecz zarazem wyraźnie mineralne i zwieńczone żywą, orzeźwiającą nutą kwasową. Wyróżnione oceną 91/100 przez Jamesa Sucklinga. Stanowi dzieło Andiego Schneidera - nieprawdopodobnie utalentowanego i charakternego winiarza, o którym Stuart Pigott - jeden z najbardziej doświadczonych i poważanych krytyków win niemieckich - z pełnym przekonaniem napisał: "jeśli nie stanie się topowym winiarzem, wyjdę na idiotę".

Hiszpańskie wino czerwone wytrawne - kupaż odmian garnacha, cariñena, syrah i cabernet sauvignon. Pochodzi z Clos Figueras, winnicy należącej do René Barbiera. Nos młody i żywy; wyraźne nuty dzikich czerwonych owoców przełamane niuansami tostów, liści wawrzynu, wanilii i wędzonki. Smak świeży, elegancki; wino ma dobrą strukturę i jest świetnie zbalansowane. Czuć zarówno akcenty mineralne, soczyście owocowe, jak i ziołowo-goryczkowe. Całość bardzo inteligentnie zakomponowana, imponuje młodością, ale młodością już rozkwitłą, okrzepłą i pełną ciała. Podawać do mięs, makaronów i dań kuchni śródziemnomorskiej.