Whisky mocno torfowa

10 - letni Ardberg, jedna z najbardziej torfowych whisky świata, rodem z wysp Islay. Autor "Biblii Whisky" Jim Murray nazywa tę destylarnię "najlepszą na naszej planecie". Zapakowana w wyjątkowe opakowanie w kształcie kości, na cześć główniej maskotki - psa imieniem Shortie, rasy Jack Russell Terrier.

Oryginalna whisky z destylarni Ardbeg, która udowadnia niezwykłą wyobraźnię i wyjątkowy smak tamtejszych gorzelników. Dojrzewała w beczkach po winie wypalanych od wewnątrz tak długo, aż powierzchnię drewna pokryły głębokie bruzdy. Mocny aromat wędzonki i przypraw, dymu z ogniska, słodkiej wanilii, sadzy i popcornu, który ustępuje powoli nutom dojrzałych jabłek, świeżych kwiatów i pieczonej gruszki.

Druga edycja whisky powstającej wyłącznie ze zboża rosnącego na polach Octomore Farm, które należą do Jamesa Browna i ciągną się wzdłuż wybrzeża na dystansie dwóch mil od destylarni Bruichladdich. Dojrzewała w beczkach po bourbonie i hiszpańskim winie apelacji Ribera del Duero. Zgodnie ze zwyczajem - potężnie torfowa (aż 169 PPM), o łatwo rozpoznawalnym, dymno-owocowym bukiecie.

Niezbędnik w kolekcji każdego konesera whiskies.

Ósma edycja fenomenalnej whisky z Islay. Destylowana w 2008 roku ze szkockiego jęczmienia, zebranego rok wcześniej. Dojrzewała 8 lat w beczkach po amerykańskich bourbonach i whiskeys z pierwszego napełnienia: m.in. Buffalo Trace, Clermont Springs, Four Roses, Heaven Hill i Jack Daniels. Dodatkowych parę lat w beczkach pomogło nabrać jej nieco ogłady i godności, ale pod tą powierzchnią wciąż kryje się mocny, krewki, dymno-owocowy smak Octomore'a - tym razem torfowość na poziomie 167 PPM. Doskonały prezent dla koneserów i kolekcjonerów.

Hit dla kolekcjonerów prawdziwie luksusowych alkoholi. Seria Mo Òr ("moje złoto" po gaelicku) ogranicza się do najlepszych szkockich whiskies: najrzadszych, pochodzących ze szczególnych roczników, co prawda wciąż jeszcze dostępnych, lecz tylko w absolutnie minimalnych ilościach. 27-letnia Caol Ila cechuje się dojrzałym i pełnym harmonii aromatem, bogatym w nuty słone, morskie i winne. W smaku słono-słodka, wzbogacona interesującą nutą szpitalną; w tle miód i ciepłe, przyjemne nuty skórzane. Finisz pikantny, korzenno-pieprzny, a jednak doskonale komponujący się z całością.

Edycja ściśle limitowana: na całym świecie istnieje tylko 400 półlitrowych butelek.

Wariacja na temat popularnej whisky Johnnie Walker Green Label. Island Green to whisky, która wydobywa i wyostrza główne atuty swego pierwowzoru: wierna oryginalnemu stylowi, jest jednocześnie bardziej odeń torfowa, bardziej "morska" - a to dzięki wyeksponowanej roli destylatów z Islay. Podstawę mieszanki stanowią: dymna, jodynowa Caol Ila, krzepka, owocowa Clynelish, delikatna i subtelna Glenkinchie oraz słodka, miodowo-korzenna Cardhu. Razem stanowią świetny, mocno dymny blend.

Whisky z Islay poddana procesowi dwukrotnej maturacji: po raz pierwszy w beczkach po bourbonie, po raz drugi - w beczkach z nowego, białego dębu amerykańskiego. Obecność nut typowo beczkowych, wyraźnie zaznaczona w bukiecie aromatycznym, podkreślona jest w samej nazwie trunku - QA to bowiem skrótowiec łacińskiej nazwy systematycznej białego dębu - quercus alba.