Filtr
Cena:
÷
Promocje
Wódka Belvedere 0,7l z kieliszkiem Spritz
Wódka Belvedere 0,7l z kieliszkiem Spritz
159,00 zł 149,90 zł 129,27 zł 121,87 zł
szt.
Wódka Dębowa 2l w beczce
Wódka Dębowa 2l w beczce
349,00 zł 319,00 zł 283,74 zł 259,35 zł
szt.
Wódka Beluga Gold Line 0,7l w skórzanej tubie
Wódka Beluga Gold Line 0,7l w skórzanej tubie
649,00 zł 549,00 zł 527,64 zł 446,34 zł
szt.
Wódka Ciroc 0,7l
Wódka Ciroc 0,7l
139,90 zł 115,00 zł 113,74 zł 93,50 zł
szt.
Whisky Chivas Regal Ultis 0,7l
Whisky Chivas Regal Ultis 0,7l
679,00 zł 579,00 zł 552,03 zł 470,73 zł
szt.
Szampan Dom Perignon Vintage 0,75l
Szampan Dom Perignon Vintage 0,75l
849,00 zł 699,00 zł 690,24 zł 568,29 zł
szt.
Koniak Hennessy VS 0,7l
Koniak Hennessy VS 0,7l
149,00 zł 119,90 zł 121,14 zł 97,48 zł
szt.
Whisky Chivas Regal Royal Salute 21yo 0,7l
Whisky Chivas Regal Royal Salute 21yo 0,7l
659,00 zł 579,00 zł 535,77 zł 470,73 zł
szt.

Swoją nazwę sherry zawdzięcza anglojęzycznemu terminowi określającymi hiszpańskie miasto Jerez de la Frontera, w którym jest wytwarzane. Jest to wino wzmacniane alkoholem, którego nie należy mylić z popularną w Polsce wiśniówką.

Sherry jest wytwarzane na obszarze od Atlantyku w głąb lądu w prowincjach Kadyks i Sewilla. Do jego produkcji wykorzystywany jest ze szczep winogron palomino, pochodzący jeszcze z czasów Fenicjan. Fermentacja następuje w tradycyjnych stalowych kadziach, a po jej zakończeniu do wina dodaje się spirytus gronowy. Dzięki temu zabiegowi objętość alkoholu wzrasta z 11 - 12% do 15 - 20%. Tak przygotowany płyn dojrzewa na powierzchni w odszpuntowanych beczkach z dębu amerykańskiego, które ustawia się w trzech lub czterech rzędach. Najniższy rząd nazywany jest „solera” (od hiszpańskiego słowa „suelo” oznaczającego ziemię) i zawiera najstarsze wino. Z tych beczek pobierana jest pewna ilość wina (nie więcej niż 1/3) przeznaczonego do konsumpcji. Ubytek uzupełniany jest taką samą ilością wina z beczek z drugiego rzędu, czyli pierwszej „criadera”. Operację tę powtarza się aż do najwyższego rzędu, w którym znajduje się najmłodsze wino.

Charakterystyczna cechą sherry, która gwarantuje mu niezmiennie wyśmienity smak jest flor, czyli samoistnie pojawiający się kożuszek z drożdży, chroniący trunek przed utlenieniem.

Wersje językowe
Menu Szukaj więcej więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium