Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Załóż konto

Substratem do produkcji rumu jest trzcina cukrowa lub pochodząca z niej melasa. Rum po fermentacji leżakuje w beczkach- równie często jak po dąb sięga się tutaj po inne odmiany drewna. Rozpiętość zawartość alkoholu w rumie jest bardzo duża- od 38 do 80%. Ojczyzną rumu jest wyspa Barbados, trunek ten produkowany jest również w krajach Ameryki Południowej, Indiach i Australii a w każdym miejsc jego powstania obowiązują inne przepisy dotyczące np. procentowej zawartości alkoholu czy czasu starzenia. Wyspy anglojęzyczne (np. Jamaica, Barbados) tworzą rum o ciemniejszej barwie i "cięższym" smaku, wyspy hiszpańskojęzyczne (np. Kuba, Dominkana) są miejscem powstania trunku o pełnym ale lekkim smaku. Podczas leżakowania rumu, które z uwagi na tropikalny klimat jest bardzo szybkie, powstaje znacznie więcej produktów wtórnych niż podczas dojrzewania whisky, które to wpływają na charakterystyczny bukiet trunku- np. nuty soczystego ananasa. Kolejnym etapem produkcji jest kupażowanie a także w przypadku lżejszych rumów filtracja mająca na celu odbarwienie trunku. Rynek rumów jest bardzo bogaty, od lekkich białych rumów cechujących się jedynie słodyczą, poprzez leżakowane rumy gold, dark czy rumy aromatyzowane (spiced, smakowe) o bogatszych walorach smakowych po rumy overproof o wysokiej zawartości alkoholu bądź niezwykle szlachetne rumy reserva. Te ostatnie warto smakować bez dodatków, pozostałe można potraktować jako baza wielu drinków lub rozgrzewający dodatek do herbaty.

Rum Quorhum 12 YO 0,7l

Rum Quorhum 12 YO 0,7l
Rum Quorhum 12 YO 0,7l

Wielokrotnie nagradzany rum rzemieślniczy z Dominikany. Zdobywca ponad 30 złotych medali na prestiżowych konkursach m.in. w Stanach Zjednoczonych, Wielkiej Brytanii, Hiszpanii i Niemczech. Barwa bursztynowa, aromat delikatny z nutami balsamicznymi i drzewnymi. W smaku bogaty i znakomicie ułożony; wyczuwalne rodzynki, melasa, jagody, karmel i trzcina cukrowa. Finisz pełen energii, średnio-długi z akcentami herbatników i tostów. Równie dobry na kostkach lodu oraz jako baza do spektakularnych drinków i koktajli.

Dostępność: Produkt chwilowo niedostępny

Cena: 199,00 zł (netto: 161,79 zł )
zobacz więcej

Rum Quorhum 15 YO 0,7l

Rum Quorhum 15 YO 0,7l
Rum Quorhum 15 YO 0,7l

Wielokrotnie nagradzany rum rzemieślniczy z Dominikany. Zdobywca ponad 30 złotych medali na prestiżowych konkursach m.in. w Stanach Zjednoczonych, Wielkiej Brytanii, Hiszpanii i Niemczech. Barwa miedziana z bordowymi refleksami, aromat słodki, złożony z dominującymi nutami trzciny cukrowej, wanilii i tostów. W smaku bogaty i elegancki, wbrew oczekiwaniom, jakie budzi zapach - zdecydowanie wytrawny; dominują nuty wanilii, przypraw korzennych i opalanego drewna, złamane akcentami melasowymi i balsamicznymi. Finisz harmonijny, długi. Najlepiej smakuje solo.

Dostępność: Produkt chwilowo niedostępny

Cena: 219,00 zł (netto: 178,05 zł )
zobacz więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl