Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Załóż konto

Substratem do produkcji rumu jest trzcina cukrowa lub pochodząca z niej melasa. Rum po fermentacji leżakuje w beczkach- równie często jak po dąb sięga się tutaj po inne odmiany drewna. Rozpiętość zawartość alkoholu w rumie jest bardzo duża- od 38 do 80%. Ojczyzną rumu jest wyspa Barbados, trunek ten produkowany jest również w krajach Ameryki Południowej, Indiach i Australii a w każdym miejsc jego powstania obowiązują inne przepisy dotyczące np. procentowej zawartości alkoholu czy czasu starzenia. Wyspy anglojęzyczne (np. Jamaica, Barbados) tworzą rum o ciemniejszej barwie i "cięższym" smaku, wyspy hiszpańskojęzyczne (np. Kuba, Dominkana) są miejscem powstania trunku o pełnym ale lekkim smaku. Podczas leżakowania rumu, które z uwagi na tropikalny klimat jest bardzo szybkie, powstaje znacznie więcej produktów wtórnych niż podczas dojrzewania whisky, które to wpływają na charakterystyczny bukiet trunku- np. nuty soczystego ananasa. Kolejnym etapem produkcji jest kupażowanie a także w przypadku lżejszych rumów filtracja mająca na celu odbarwienie trunku. Rynek rumów jest bardzo bogaty, od lekkich białych rumów cechujących się jedynie słodyczą, poprzez leżakowane rumy gold, dark czy rumy aromatyzowane (spiced, smakowe) o bogatszych walorach smakowych po rumy overproof o wysokiej zawartości alkoholu bądź niezwykle szlachetne rumy reserva. Te ostatnie warto smakować bez dodatków, pozostałe można potraktować jako baza wielu drinków lub rozgrzewający dodatek do herbaty.

Rum Longueteau Ambré 40% 0,7l

Rum Longueteau Ambré 40% 0,7l
Rum Longueteau Ambré 40% 0,7l

Świetny rum z Gwadelupy - podstawowy składnik legendarnych i oryginalnych koktajli oraz drinków, skomponowany specjalnie w tym celu. Przed zabutelkowaniem poddawany jest 18-miesięcznej maturacji w beczkach po koniaku. Cechuje się subtelnym aromatem trzciny cukrowej i słodkiej wanilii. W smaku umiarkowanie złożony, gładki, lekko beczkowy. Idealny dla profesjonalistów i barmanów-amatorów, a także jako składnik wyszukanej kuchni.

Dostępność: dostępny

Realizujemy: ok. 48h

Cena: 109,00 zł (netto: 88,62 zł )
szt.
zobacz więcej

Rum Longueteau Blanc 40% 0,7l

Rum Longueteau Blanc 40% 0,7l
Rum Longueteau Blanc 40% 0,7l

Biały rum z Gwadelupy - podstawowy składnik legendarnych i oryginalnych koktajli oraz drinków, skomponowany specjalnie w tym celu. Cechuje się czystym, słodkim aromatem, bogatym w subtelne nuty kwiatowe. W smaku słodki, gładki i dosyć lekki, delikatnie cukrowy. Doskonały dla profesjonalistów i barmanów-amatorów.

Dostępność: dostępny

Realizujemy: ok. 48h

Cena: 99,00 zł (netto: 80,49 zł )
szt.
zobacz więcej

Rum Longueteau Blanc 50% 0,7l

Rum Longueteau Blanc 50% 0,7l
Rum Longueteau Blanc 50% 0,7l

Biały rum z Gwadelupy - nieodzowny składnik legendarnych i oryginalnych koktajli oraz drinków, skomponowany specjalnie w tym celu. Charakteryzuje go czysty, świeży aromat, bogatym w nuty kwiatowe i cytrusowe. W smaku finezyjnie słodki: kompozycja smaku świeżej trzciny cukrowej i soczystych owoców. Butelkowany z mocą 50%. Doskonały dla profesjonalistów i barmanów-amatorów.

Dostępność: dostępny

Realizujemy: ok. 48h

Cena: 109,00 zł (netto: 88,62 zł )
szt.
zobacz więcej

Rum Longueteau VS 42% 0,7l

Rum Longueteau VS 42% 0,7l
Rum Longueteau VS 42% 0,7l

Szlachetny i dojrzały rum z Gwadelupy. Dojrzewa 3 lata w dębowych beczkach, w których wcześniej przechowywano koniak. Wyróżnia go oryginalny aromat, bogaty w wyrafinowane nuty leśne, żywiczne i owocowe. Wyczujemy subtelne niuanse jagód, miodu, runa leśnego, suszonej moreli, kandyzowanego ananasa, wanilii, rodzynek i cynamonu. Rum ten doskonale sprawdzi się jako digestif.

Dostępność: dostępny

Realizujemy: ok. 48h

Cena: 309,00 zł (netto: 251,22 zł )
szt.
zobacz więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl