Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Załóż konto

Substratem do produkcji rumu jest trzcina cukrowa lub pochodząca z niej melasa. Rum po fermentacji leżakuje w beczkach- równie często jak po dąb sięga się tutaj po inne odmiany drewna. Rozpiętość zawartość alkoholu w rumie jest bardzo duża- od 38 do 80%. Ojczyzną rumu jest wyspa Barbados, trunek ten produkowany jest również w krajach Ameryki Południowej, Indiach i Australii a w każdym miejsc jego powstania obowiązują inne przepisy dotyczące np. procentowej zawartości alkoholu czy czasu starzenia. Wyspy anglojęzyczne (np. Jamaica, Barbados) tworzą rum o ciemniejszej barwie i "cięższym" smaku, wyspy hiszpańskojęzyczne (np. Kuba, Dominkana) są miejscem powstania trunku o pełnym ale lekkim smaku. Podczas leżakowania rumu, które z uwagi na tropikalny klimat jest bardzo szybkie, powstaje znacznie więcej produktów wtórnych niż podczas dojrzewania whisky, które to wpływają na charakterystyczny bukiet trunku- np. nuty soczystego ananasa. Kolejnym etapem produkcji jest kupażowanie a także w przypadku lżejszych rumów filtracja mająca na celu odbarwienie trunku. Rynek rumów jest bardzo bogaty, od lekkich białych rumów cechujących się jedynie słodyczą, poprzez leżakowane rumy gold, dark czy rumy aromatyzowane (spiced, smakowe) o bogatszych walorach smakowych po rumy overproof o wysokiej zawartości alkoholu bądź niezwykle szlachetne rumy reserva. Te ostatnie warto smakować bez dodatków, pozostałe można potraktować jako baza wielu drinków lub rozgrzewający dodatek do herbaty.

Rum Diplomatico Blanco Reserve 0,7l

Rum Diplomatico Blanco Reserve 0,7l
Rum Diplomatico Blanco Reserve 0,7l

Diplomático Blanco to rum klasy super premium, którego formuła została zaprojektowana niezwykle ostrożnie, tak aby osiągnąć niezwykłą cielistość, równowagę i miękkość smaku. W formule zostały uwzględnione wyłącznie rumy starzone, w Wenezueli istnieje bowiem prawo stanowiące o tym, że najmłodszy składnik musi leżakować w beczkach z białego dębu przez co najmniej 2 lata.

Dostępność: dostępny

Realizujemy: ok. 48h

Cena: 179,00 zł (netto: 145,53 zł )
szt.
zobacz więcej

Rum Diplomatico Botucal Single Vintage 2000 0,7l

Rum Diplomatico Botucal Single Vintage 2000 0,7l
Rum Diplomatico Botucal Single Vintage 2000 0,7l

Rumy Diplomatico od wielu lat znajdują się w ścisłej czołówce najlepszych rumów świata, obok takich sław jak Zacapa i Appleton.

Dostępność: Produkt chwilowo niedostępny

Cena: 349,00 zł (netto: 283,74 zł )
zobacz więcej

Rum Diplomatico Reserva Exclusiva Botucal 0,7l

Rum Diplomatico Reserva Exclusiva Botucal 0,7l
Rum Diplomatico Reserva Exclusiva Botucal 0,7l

Prestiżowy rum z destylarni Diplomatico w Wenezuelii, obecny na rynku od 10 lat. Stanowi niepowtarzalną kompozycję ciężkich rumów (destylowanych w miedzianych alembikach) z rumami lekkimi (destylowanymi kolumnowo) w proporcjach 4:1, dojrzewającą przez 12 lat w beczkach po bourbonie, sherry  a nawet whisky.

Dostępność: dostępny

Realizujemy: ok. 48h

Cena: 211,00 zł (netto: 171,54 zł )
szt.
zobacz więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl