Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Załóż konto

Substratem do produkcji rumu jest trzcina cukrowa lub pochodząca z niej melasa. Rum po fermentacji leżakuje w beczkach- równie często jak po dąb sięga się tutaj po inne odmiany drewna. Rozpiętość zawartość alkoholu w rumie jest bardzo duża- od 38 do 80%. Ojczyzną rumu jest wyspa Barbados, trunek ten produkowany jest również w krajach Ameryki Południowej, Indiach i Australii a w każdym miejsc jego powstania obowiązują inne przepisy dotyczące np. procentowej zawartości alkoholu czy czasu starzenia. Wyspy anglojęzyczne (np. Jamaica, Barbados) tworzą rum o ciemniejszej barwie i "cięższym" smaku, wyspy hiszpańskojęzyczne (np. Kuba, Dominkana) są miejscem powstania trunku o pełnym ale lekkim smaku. Podczas leżakowania rumu, które z uwagi na tropikalny klimat jest bardzo szybkie, powstaje znacznie więcej produktów wtórnych niż podczas dojrzewania whisky, które to wpływają na charakterystyczny bukiet trunku- np. nuty soczystego ananasa. Kolejnym etapem produkcji jest kupażowanie a także w przypadku lżejszych rumów filtracja mająca na celu odbarwienie trunku. Rynek rumów jest bardzo bogaty, od lekkich białych rumów cechujących się jedynie słodyczą, poprzez leżakowane rumy gold, dark czy rumy aromatyzowane (spiced, smakowe) o bogatszych walorach smakowych po rumy overproof o wysokiej zawartości alkoholu bądź niezwykle szlachetne rumy reserva. Te ostatnie warto smakować bez dodatków, pozostałe można potraktować jako baza wielu drinków lub rozgrzewający dodatek do herbaty.

Rum Clement Blanco Agricole 0,7l Martynika

Rum Clement Blanco Agricole 0,7l Martynika
Rum Clement Blanco Agricole 0,7l Martynika

Rum Clement pochodzący z wyspy Martyniki ( zachodnie Indie ) znany jest na świecie ze swego wyjątkowego smaku. Nazwa „ agricoles” oznacza , że produkowany jest on nie z melasy jak większość znanych przemysłowych rumów, ale z czystego soku z trzciny cukrowej.

Dostępność: Produkt chwilowo niedostępny

Cena: 99,00 zł (netto: 80,49 zł )
zobacz więcej

Rum Clément Select Barrel 0,7

Rum Clément Select Barrel 0,7
Rum Clément Select Barrel 0,7

Wysokiej jakości rum z Martyniki. Utrzymany w stylu rhum agricole - podstawowym surowcem używanym do jego produkcji nie jest melasa, lecz sok z trzciny cukrowej. Trunek dojrzewa w wyselekcjonowanych beczkach dębowych, jest lekki i pełen delikatności. W aromacie słodki, roślinny z akcentami wanilii i tytoniu. W smaku wyczujemy m.in. trzcinę cukrową i skórkę z cytryny, ale też cięższe nuty kakao i czekolady. Całość przypomina nieco bourbon. Przystępny, a jednak niepozbawiony złożoności, Clément Select Barrel znakomicie sprawdza się w drinkach.

Dostępność: dostępny

Realizujemy: ok. 48h

Cena: 199,00 zł (netto: 161,79 zł )
szt.
zobacz więcej

Rum Clement Terre Caraibe Dark Martynika 0,7l

Rum Clement Terre Caraibe Dark Martynika 0,7l
Rum Clement Terre Caraibe Dark Martynika 0,7l

Rum Clement pochodzący z wyspy Martyniki znany jest na świecie ze swego wyjątkowego smaku. Nazwa „ agricoles” oznacza , że produkowany jest on nie z melasy jak większość znanych przemysłowych rumów, ale z czystego soku z trzciny cukrowej.

Dostępność: Produkt chwilowo niedostępny

Cena: 124,00 zł (netto: 100,81 zł )
zobacz więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl