Reposado

Olmeca Altos produkowana w 100% z błękitnej agawy, zbieranej między 8 a 12 rokiem kwitnienia. Pocięta na kawałki agawa jest gotowana w celu uzyskania jak największego stężenia cukru, a następnie rozdrabniana i miażdżona, za pomocą dwutonowego, ręcznie wykonanego kamienia Tahona. Płyn uzyskany w procesie fermentacji poddawany jest podwójnemu procesowi destylacji w miedzianych alembikach. Aby uzyskać odpowiednią jakość i zawartość alkoholu, płyn jest podgrzewany w temperaturze od 60 do 90°C.

Olmeca Altos Reposado Gold charakteruzuje się niezwykle bogatym aromatem obfitującym w świeże, cytrusowe nuty pomarańczy i grapefruitów z delikatnie słodkim akcentem wanilii i wyczuwalną nutą drzewną. W smaku początkowa słodycz powoli ustępuje delikatnej nucie tanin i ponownie cytrusów z posmakiem gotowanej agawy. Finisz długi, bardzo dobrze zbalansowany.

Edycja limitowana powszechnie znanej i cenionej tequili. Sierra Milenario Suprema Reposado, która produkowana jest w 100% z niebieskiej agawy, powstaje w jednej tylko destylarni, a dojrzewa w beczkach z amerykańskiego dębu. Charakteryzuje ją fantastycznie złożony, pełny i bogaty smak, pełen niuansów miodowych, karmelowych, orzechowych, waniliowych i owocowych.