Prezenty dla taty

Koniak o niezwykłej jedwabistości i łagodności, które są owocem starannej selekcji różnorodnych eaux-de-vie. Barwa czysta, bursztynowa ze złotawymi refleksami, w aromacie głównie owoce: rodzynki sułtańskie, kandyzowane pomarańcze i młode brzoskwinie. W smaku orzechy, orzechy prażone i wanilia, na finiszu łagodne taniny z odrobiną pikantnych korzeni.

Połączenie rzadkich, bardzo starych eaux-de-vie, stworzone przez Anne Sarteaux - mistrzynię piwnicy jednego z najważniejszych obecnie domów koniakowych. Wszystkie destylaty pochodzą ze zbiorów z 1988 roku i powstały wyłącznie z win z Petite Champagne. Nos niesłychanie złożony i pełen subtelności: od słodkich nut kwiatowych, które odgrywają pierwszoplanową rolę, przez delikatnie ziołowe, aż do głębszych, burdonowych tonów prażonych orzechów z toffi. Smak bardzo przyjemny, choć przy pierwszym rażeniu niepozbawiony pewnej ostrości. Dodatek odrobiny wody ujawnia zachwycające, niemal landrynkowe akcenty wanilii i wiciokrzewu.

Koniak zarazem mocny i delikatny, o jego charakterze decydują tradycyjna metoda podwójnej destylacji i długi proces leżakowania, lecz także wyjątkowość mieszanki crus de Cognac. Ognista, niemalże mahoniowa barwa o świetnej klarowności. W aromacie na pierwszym planie nuty owocowe, jaśmin i kwiaty irysa, w tle suszone śliwki oraz flambirowane brzoskwinie. Sercem każdej kropli głęboki smak czekolady z wanilią, przełamany akcentami porto i suszonych owoców. Finisz rozkwita gałką muszkatołową, cynamonem i nutami cygara.