Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Załóż konto

Koniak jest najsłynniejszym winiakiem Francji, choć powstaje jedynie na niewielkim obszarze i w ograniczonych nakładach. Warunkiem niezbędnym, prócz miejsca powstania, do tego, aby etykietę z ową brandy sygnować można było nazwą "cognac", jest wykorzystanie w co najmniej 90% gron szczepów Ugni Blanc, Folle Blanche lub Colombard (miesznki lub jednego ze szczepów, zwykle jest to Ugni Blanc), jak również destylacja w miedzianych alembikach oraz co najmniej dwuletnia maturacja w beczkach z dębu francuskiego. Koniak wytwarzany jest z eaux-de-vie, czyli „wody życia”- produktu destylacji białego, bardzo wytrawnego wina o dużej kwasowości.Proces destylacji przebiega dwukrotnie.

Finalny charakter trunku zależy od leżakowania w beczce- jego czasu, porowatości beczki, wilgotności piwnicy a nade wszystko od intuicji i doświadczenia mistrza kupażowania-to on decyduje o tym, które eau-de-vie połączyć ze sobą i w którym momencie, aby uzyskać produkt o odpowiednio złożonym smaku i aromacie.

Wiek koniaku podawany na etykiecie określa najmłodszy składnik użyty w mieszance destylatów. Trunek ten nie jest produktem do szybkiej konsumpcji- pełnię jego walorów odkryjemy sącząc koniak jako digestiff z kieliszka o charakterystycznej czaszy w kształcie tulipana (koniakówce), w temperaturze pokojowej i po odpowiednio długim napawaniu się bukietem zapachowym- w przypadku starszych koniaków etap ten powinien trwać nawet pół godziny...

Koniak ABK6 VS Pure Single 0,7l

Koniak ABK6 VS Pure Single 0,7l
Koniak ABK6 VS Pure Single 0,7l

Interesujący francuski koniak w wersji Pure Single VS. w oryginalnym pudełku. Koniaki ABK6 mogą poszczycić się mocą aromatycznych, świeżych zapachów i złożonymi smakami. Są przeznaczone dla osób poszukujących intensywnych i jednoznacznych odczuć, które odzwierciedlają naturalne smaki typowe dla produkcji we francuskich winnicach, położonych na słońcu i południowym wietrze.

Dostępność: dostępny

Realizujemy: ok. 48h

Cena: 169,00 zł (netto: 137,40 zł )
szt.
zobacz więcej

Koniak ABK6 VSOP 0,7l

Koniak ABK6 VSOP 0,7l
Koniak ABK6 VSOP 0,7l

Interesujący francuski koniak w wersji VSOP, w oryginalnym pudełku. Koniaki ABK6 mogą poszczycić się mocą aromatycznych, świeżych zapachów i złożonymi smakami. Są przeznaczone dla osób poszukujących intensywnych i jednoznacznych odczuć, które odzwierciedlają naturalne smaki typowe dla produkcji we francuskich winnicach, położonych na słońcu i południowym wietrze.

Dostępność: dostępny

Realizujemy: ok. 48h

Cena: 219,00 zł (netto: 178,05 zł )
szt.
zobacz więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl