Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Załóż konto

Koniak jest najsłynniejszym winiakiem Francji, choć powstaje jedynie na niewielkim obszarze i w ograniczonych nakładach. Warunkiem niezbędnym, prócz miejsca powstania, do tego, aby etykietę z ową brandy sygnować można było nazwą "cognac", jest wykorzystanie w co najmniej 90% gron szczepów Ugni Blanc, Folle Blanche lub Colombard (miesznki lub jednego ze szczepów, zwykle jest to Ugni Blanc), jak również destylacja w miedzianych alembikach oraz co najmniej dwuletnia maturacja w beczkach z dębu francuskiego. Koniak wytwarzany jest z eaux-de-vie, czyli „wody życia”- produktu destylacji białego, bardzo wytrawnego wina o dużej kwasowości.Proces destylacji przebiega dwukrotnie.

Finalny charakter trunku zależy od leżakowania w beczce- jego czasu, porowatości beczki, wilgotności piwnicy a nade wszystko od intuicji i doświadczenia mistrza kupażowania-to on decyduje o tym, które eau-de-vie połączyć ze sobą i w którym momencie, aby uzyskać produkt o odpowiednio złożonym smaku i aromacie.

Wiek koniaku podawany na etykiecie określa najmłodszy składnik użyty w mieszance destylatów. Trunek ten nie jest produktem do szybkiej konsumpcji- pełnię jego walorów odkryjemy sącząc koniak jako digestiff z kieliszka o charakterystycznej czaszy w kształcie tulipana (koniakówce), w temperaturze pokojowej i po odpowiednio długim napawaniu się bukietem zapachowym- w przypadku starszych koniaków etap ten powinien trwać nawet pół godziny...

Koniak Bowen Napoléon 0,7l

Koniak  Bowen Napoléon 0,7l
Koniak Bowen Napoléon 0,7l

Okrągły i harmonijny, zawiera w sobie subtelne wonie dzikich fiołków i jaśminu nabyte podczas co najmniej 6 lat leżakowania. W jego pięknej, mahoniowej czerwieni błyszczy jakaś egzotyczna tajemnica...

Dostępność: dostępny

Realizujemy: ok. 48h

Cena: 262,00 zł (netto: 213,01 zł )
szt.
zobacz więcej

Koniak Bowen Extra 0,7l

Koniak Bowen Extra 0,7l
Koniak Bowen Extra 0,7l

Bowen Extra składa się z destylatów przynajmniej czterdziestoletnich. Dzięki temu osiąga wyjątkową intensywność aromatów, zachowując jednocześnie niepowtarzalną gładkość. Skórzane, "podróżnicze" pudełko dopełnia wspaniałą kompozycję.

Dostępność: dostępny

Realizujemy: ok. 48h

Cena: 1 757,00 zł (netto: 1 428,46 zł )
szt.
zobacz więcej

Koniak Bowen VS 0,7l

Koniak Bowen VS 0,7l
Koniak Bowen VS 0,7l
Wyjątkowa mieszanka koniaków z Fins Bois, Petite Champagne i Borderies, starzonych przez dwa i pół roku w beczkach z dębu z Limousin, które nadają temu trunkowi mnóstwo niepowtarzalnych kwiatowych i owocowych aromatów, oraz głęboką barwę o mahoniowyc...

Dostępność: dostępny

Realizujemy: ok. 48h

Cena: 182,00 zł (netto: 147,97 zł )
szt.
zobacz więcej

Koniak Bowen VSOP 0,7l

Koniak Bowen VSOP 0,7l
Koniak Bowen VSOP 0,7l

Znakomity francuski koniak - prawdziwy rarytas dla konesera gatunku. Połączenie najszlachetniejszych młodych destylatów leżakowanych przez 4-5 lat. W cieple jego koloru kryje się szlachetne połączenie win o zdecydowanie owocowym bukiecie z tymi o ch...

Dostępność: Spodziewana dostawa

Cena: 252,00 zł (netto: 204,88 zł )
zobacz więcej

Koniak Bowen XO 0,7l

Koniak Bowen XO 0,7l
Koniak Bowen XO 0,7l
Niezwykle głęboki i bogaty bukiet, z lekkimi dotknięciami fiołków, wisterii oraz irysów - kwiatów, które są echem Petite Champagne (Małej Szampanii). Gładkość tego koniaku wiąże się z aromatem suszonych śliwek i innych jesiennych owoców. Destylaty uż...

Dostępność: Spodziewana dostawa

Cena: 585,00 zł (netto: 475,61 zł )
zobacz więcej

Koniak Bowen XO Gold'n Black 0,7l

Koniak Bowen XO Gold'n Black 0,7l
Koniak Bowen XO Gold'n Black 0,7l

Ekskluzywny koniak o intensywnym aromacie i złożonym smaku, z dominującymi aromatami orzechów włoskich, kandyzowanych owoców, irysów i tytoniu. Markę Bowen stworzył na początku XX wieku Louis Olivier Chabasse, wielki miłośnik koniaku i dalekich podróży, który podczas jednej ze swych wypraw spotkał w Madrasie niejaką Elizabeth Bowen i zakochał się w niej od pierwszego wejrzenia.

Dostępność: dostępny

Realizujemy: ok. 72h robocze

Cena: 485,00 zł (netto: 394,31 zł )
szt.
zobacz więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl