Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Załóż konto

Koniak jest najsłynniejszym winiakiem Francji, choć powstaje jedynie na niewielkim obszarze i w ograniczonych nakładach. Warunkiem niezbędnym, prócz miejsca powstania, do tego, aby etykietę z ową brandy sygnować można było nazwą "cognac", jest wykorzystanie w co najmniej 90% gron szczepów Ugni Blanc, Folle Blanche lub Colombard (miesznki lub jednego ze szczepów, zwykle jest to Ugni Blanc), jak również destylacja w miedzianych alembikach oraz co najmniej dwuletnia maturacja w beczkach z dębu francuskiego. Koniak wytwarzany jest z eaux-de-vie, czyli „wody życia”- produktu destylacji białego, bardzo wytrawnego wina o dużej kwasowości.Proces destylacji przebiega dwukrotnie.

Finalny charakter trunku zależy od leżakowania w beczce- jego czasu, porowatości beczki, wilgotności piwnicy a nade wszystko od intuicji i doświadczenia mistrza kupażowania-to on decyduje o tym, które eau-de-vie połączyć ze sobą i w którym momencie, aby uzyskać produkt o odpowiednio złożonym smaku i aromacie.

Wiek koniaku podawany na etykiecie określa najmłodszy składnik użyty w mieszance destylatów. Trunek ten nie jest produktem do szybkiej konsumpcji- pełnię jego walorów odkryjemy sącząc koniak jako digestiff z kieliszka o charakterystycznej czaszy w kształcie tulipana (koniakówce), w temperaturze pokojowej i po odpowiednio długim napawaniu się bukietem zapachowym- w przypadku starszych koniaków etap ten powinien trwać nawet pół godziny...

Koniak Camus Elegance VSOP 0,7l

Koniak Camus Elegance VSOP 0,7l
Koniak Camus Elegance VSOP 0,7l

Zachwycający, prestiżowy francuski koniak z regionów łączących umiejętnie i harmonijnie tak odległe doznania smakowe, jak soczystość owoców, woń kwiatów i lekkie nuty kory dębowej. Camus VSOP to budząca respekt fuzja nowoczesności, żywiołowości z tra...

Dostępność: dostępny

Realizujemy: ok. 48h

Cena: 205,00 zł (netto: 166,67 zł )
szt.
zobacz więcej

Koniak Camus Elegance XO 0,7l

Koniak Camus Elegance XO 0,7l
Koniak Camus Elegance XO 0,7l

Unikatowy francuski koniak powstały ze 170 starannie wyselekcjonowanych gatunków, o niepowtarzalnym bukiecie kwiatowym, przechodzącym w niepokojące i wręcz odurzające doznania smakowe suszonych owoców oraz wyrazistą kulminację pełną akcentów mokrej skóry.

Dostępność: dostępny

Realizujemy: ok. 48h

Cena: 739,00 zł (netto: 600,81 zł )
szt.
zobacz więcej

Koniak Camus Extra Elegance 0,7l

Koniak Camus Extra Elegance 0,7l
Koniak Camus Extra Elegance 0,7l
Koniak o wspaniałej kompozycji eaux-de-vie z najwyżej ocenianych regionów Cognac - Borderies, Grande Champagne i Petite Champagne.

Elegancka i prosta karafka, która nie nosi żadnych inskrypcji ani etykiet podkreśla wytworność koniaku. Całość dopełnia skromne zdobione czarne pudełko.

Dostępność: dostępny

Realizujemy: ok. 48h

Cena: 1 770,00 zł (netto: 1 439,02 zł )
szt.
zobacz więcej

Koniak Camus Île de Ré Fine Island 0,7l

Koniak Camus Île de Ré Fine Island 0,7l
Koniak Camus Île de Ré Fine Island 0,7l

Koniak z wysoko cenionego domu Camus, produkowany przez destylację wina, które pochodzi z winnic znajdujących się na wyspie Île de Ré. Île de Ré leży u zachodniego wybrzeża Francji, niedaleko La Rochelle. Może poszczycić się 400 hektarami upraw winorośli. Klimat panujący na wyspie jest mniej więcej ten sam, co na południu kraju - jego cechą charakterystyczną jest jednak słona, morska bryza. Bliska obecność morza w zupełności wystarcza, by dojrzałe winogrona miały w swym składzie więcej jodu niż te ze stałego lądu. To zaś przekłada się na smak i aromat trunku: wyrafinowane w swej surowości, miodowo-kwiatowo-dymne z mięsistą dębiną i odrobiną soli w tle.

Dostępność: dostępny

Realizujemy: ok. 48h

Cena: 199,00 zł (netto: 161,79 zł )
szt.
zobacz więcej
  • nowość
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl