Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Załóż konto

Koniak jest najsłynniejszym winiakiem Francji, choć powstaje jedynie na niewielkim obszarze i w ograniczonych nakładach. Warunkiem niezbędnym, prócz miejsca powstania, do tego, aby etykietę z ową brandy sygnować można było nazwą "cognac", jest wykorzystanie w co najmniej 90% gron szczepów Ugni Blanc, Folle Blanche lub Colombard (miesznki lub jednego ze szczepów, zwykle jest to Ugni Blanc), jak również destylacja w miedzianych alembikach oraz co najmniej dwuletnia maturacja w beczkach z dębu francuskiego. Koniak wytwarzany jest z eaux-de-vie, czyli „wody życia”- produktu destylacji białego, bardzo wytrawnego wina o dużej kwasowości.Proces destylacji przebiega dwukrotnie.

Finalny charakter trunku zależy od leżakowania w beczce- jego czasu, porowatości beczki, wilgotności piwnicy a nade wszystko od intuicji i doświadczenia mistrza kupażowania-to on decyduje o tym, które eau-de-vie połączyć ze sobą i w którym momencie, aby uzyskać produkt o odpowiednio złożonym smaku i aromacie.

Wiek koniaku podawany na etykiecie określa najmłodszy składnik użyty w mieszance destylatów. Trunek ten nie jest produktem do szybkiej konsumpcji- pełnię jego walorów odkryjemy sącząc koniak jako digestiff z kieliszka o charakterystycznej czaszy w kształcie tulipana (koniakówce), w temperaturze pokojowej i po odpowiednio długim napawaniu się bukietem zapachowym- w przypadku starszych koniaków etap ten powinien trwać nawet pół godziny...

Koniak Chabasse Imperial XO 0,7l

Koniak Chabasse Imperial XO 0,7l
Koniak Chabasse Imperial XO 0,7l

Niekwestionowany król koniaków. Prawdziwą doskonałość osiągnął po półwiecznej maturacji. W jego bukiecie odnaleźć można aromat pudełka po cygarach, jesiennych liści, suchych róż i tytoniu. W tle delikatne nuty gruszek, kokosa, orzechów włoskich i laskowych. Smak zachwyca pikantnością cynamonu, szafranu i imbiru.

Dostępność: dostępny

Realizujemy: ok. 7 dni roboczych

Cena: 1 690,00 zł (netto: 1 373,98 zł )
szt.
zobacz więcej

Koniak Chabasse Napoléon 0,7l

Koniak Chabasse Napoléon 0,7l
Koniak Chabasse Napoléon 0,7l

Połączenie dojrzałych, 10- i 12-letnich eaux-de-vie, charakteryzujące się szlachetnym, beczkowym aromatem z mocno zaznaczającą swą obecność wanilią. W smaku lekki, uporządkowany, o spójnej architekturze; wzorowo zintegrowane nuty świeżych, żółtych owoców, owoców kandyzowanych, suszonych moreli, winogron i dojrzałych śliwek. Momentami przywodzi na myśl sherry. Finisz powłóczysty, długi, rozgrzewający.

Dostępność: dostępny

Realizujemy: ok. 48h

Cena: 289,00 zł (netto: 234,96 zł )
szt.
zobacz więcej

Koniak Chabasse VS Selection 0,7l

Koniak Chabasse VS Selection 0,7l
Koniak Chabasse VS Selection 0,7l

Kompozycja destylatów co najmniej dwuletnich, dojrzewających w beczkach ze słynnego dębu z regionu Limousin. Cechuje ją łagodnie kwiatowy, słodki aromat z niuansami korzenno-dębowymi. Odczucie w ustach bardziej wyraziste, ale nieprzytłaczające; koniak jest lekki, harmonijnie łączy w sobie smaki charakterystyczne dla marki Chabasse: wanilii, przypraw korzennych, słodkich kwiatów i dębiny. Idealny na rozpoczęcie przygody z koniakiem, dzięki konkurencyjnej cenie znakomicie sprawdzi się w drinkach.

Dostępność: dostępny

Realizujemy: ok. 48h

Cena: 159,00 zł (netto: 129,27 zł )
szt.
zobacz więcej

Koniak Chabasse VSOP 0,7l

Koniak Chabasse VSOP 0,7l
Koniak Chabasse VSOP 0,7l

Precyzyjny mariaż starych i młodych destylatów. Najpopularniejsza wersja wśród koniaków Chabasse , sprzedawana w największej ilości na 5 kontynentach. Woń kwiatów i ziół pięknie rysuje się na tle aromatów owocowych i szlachetnej mocy tego koniaku. 

Dostępność: dostępny

Realizujemy: ok. 48h

Cena: 279,00 zł (netto: 226,83 zł )
szt.
zobacz więcej

Koniak Chabasse XO 0,7l

Koniak Chabasse XO 0,7l
Koniak Chabasse XO 0,7l
Owoc połączenia najlepszych destylatów wybranych z pierwszych zbiorów z określonych regionów winnic. Z początku elegancki i wytworny, Chabasse XO ewoluuje w miękką, cielesną pełnię. Cała kompozycja jest niezwykle harmonijna: stare porto i suszone śli...

Dostępność: dostępny

Realizujemy: ok. 48h

Cena: 589,00 zł (netto: 478,86 zł )
szt.
zobacz więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl