Dodatki do drinków

Bourbon aż ociekający amerykańskością, ale najpopularniejszy na rynkach europejskich - zwłaszcza w Niemczech. Istnieje od lat 60. XX wieku, pochodzi zaś z gorzelni Bardstown w stanie Kentucky. Zacier składa się w 71% z kukurydzy, resztę stanowi mieszanka żyta i słodu jęczmiennego. Aromat słodki, waniliowo-karmelowy z niuansami pieprzu i jabłka; w tle świeże ciasto maślane. W ustach trunek jest gładki, łagodny i słodki, dominują nuty jabłek i toffi. Dopiero na drugim planie akcenty migdałów, suszonej moreli i dębu, a także żyta i chlebowej skórki. Najlepiej smakuje na kostkach lodu i w drinkach.

Znana ze swej łagodności i delikatności niemiecka brandy. Pochodzi z Nadrenii, a jej historia liczy sobie już ok. 70 lat. W aromacie nuty śliwek, rodzynek, suszonego agrestu, migdałów i zielonych orzechów. W smaku niewymuszona, przyjemna, dość słodka i niemal pozbawiona ogniście-pieprznego posmaku. Jako najpopularniejsza brandy w Niemczech - świetna alternatywa dla innych, bardziej znanych marek.

Znana ze swej łagodności i delikatności niemiecka brandy. Pochodzi z Nadrenii, a jej historia liczy sobie już ok. 70 lat. W aromacie nuty śliwek, rodzynek, suszonego agrestu, migdałów i zielonych orzechów. W smaku niewymuszona, przyjemna, dość słodka i niemal pozbawiona ogniście-pieprznego posmaku. Jako najpopularniejsza brandy w Niemczech - świetna alternatywa dla innych, bardziej znanych marek.

Znana ze swej łagodności i delikatności niemiecka brandy. Pochodzi z Nadrenii, a jej historia liczy sobie już ok. 70 lat. W aromacie nuty śliwek, rodzynek, suszonego agrestu, migdałów i zielonych orzechów. W smaku niewymuszona, przyjemna, dość słodka i niemal pozbawiona ogniście-pieprznego finiszu. Świetna alternatywa dla bardziej popularnych marek.

Duża pojemność - idealna na imprezę.

Bardzo wonna brandy utrzymana w klasycznym hiszpańskim stylu. Dojrzewa w beczkach z amerykańskiego dębu, które przydają jej nut korzennych i waniliowych. Cechuje się dobrze wyważonym, przystępnym smakiem i pięknym, mahoniowym kolorem. Bardzo uniwersalna, znajdzie zastosowanie zarówno w drinkach, jak i w kuchni.

Efektowny gin na bazie klasycznego Beefeatera, do którego na etapie destylacji dodano niekonwencjonalny składnik - truskawkę. Truskawka nie tylko nadaje całości wspaniały, słodki aromat, ale i łączy się fenomenalnie z nutami jałowca i owoców cytrusowych. Idealny sposób serwowania? Na kostkach lodu z tonikiem, w kieliszku wyłożonym plastrami świeżych truskawek.

Klasyczny gin produkowany według oryginalnej receptury z 1959 roku, która bezpośrednio poprzedza powszechnie znaną i cenioną recepturę Bombay Sapphire. Nieco wyrazistszy i bliższy tradycji od swego następcy, cechuje się intensywnym aromatem i przyjemnie owocowym bukietem, niemal pozbawionym pikantnych nut korzennych.

Wystarczająco krzepki, by był podstawą wszelkich możliwych drinków, a zarazem na tyle wyrafinowany, by błyszczeć w rasowym martini.

Gin z cenionej serii trunków autorstwa Serge'a Bussa - belgijskiego restauratora, który nowatorskie połączenia smakowe ma we krwi. Buss No. 509 z dodatkiem jabłek ma żywy, radosny smak przełamany akcentami drzewnymi, które pojawiają się podczas maturacji trunku w beczkach po calvadosie. W skład ginu wchodzą świeże rośliny, owoce i zioła, w tym jałowiec, kolendra, lukrecja, korzeń angeliki, wanilia, kardamon, korzeń irysa, pomarańcza i cytryna. Fenomenalny aromat dojrzałych, soczystych jabłek czyni go idealną propozycją na lato.

Gin z cenionej serii trunków autorstwa Serge'a Bussa - belgijskiego restauratora, który nowatorskie połączenia smakowe ma we krwi. Buss No. 509 z dodatkiem czarnego bzu powstał z myślą o zimie, ale nic nie stoi na przeszkodzie, by cieszyć się nim cały rok. W jego skład wchodzą świeże rośliny, owoce i zioła, w tym jałowiec, kolendra, lukrecja, korzeń angeliki, wanilia, kardamon, korzeń irysa, pomarańcza i cytryna. Intensywny aromat czarnego bzu, a także ekstrawagancka barwa, której trunek nabiera podczas destylacji, czynią go doskonałą bazą różnobarwnych drinków.

Gin z cenionej serii trunków autorstwa Serge'a Bussa - belgijskiego restauratora, który nowatorskie połączenia smakowe ma we krwi. Buss No. 509 z dodatkiem brzoskwini cechuje się potężnie owocowym aromatem, w którym główną rolę odgrywają nuty słodkie. Trunek powstaje ze świeżych roślin, owoców i ziół, w tym jałowca, kolendry, lukrecji, korzenia angeliki, wanilii, kardamonu, korzenia irysa, pomarańczy i cytryny. Stworzony, aby odmienić nieco zaśniedziałe oblicze jednego z najbardziej klasycznych drinków - ginu z tonikiem - i w takiej postaci najlepszy.

Szkocki gin w stylu nowoczesnego London Dry. Czysty, bezpośredni, z wyraźnymi nutami skórki cytrynowej i mocnym, pierwszoplanowym aromatem jałowca. Zawiera w swym składzie nieco roślin wykorzystywanych tradycyjnie w szkockiej kuchni ludowej: m.in. lawendę, pąki sosny, owoce morwy i orzechy laskowe. Skórka pomarańczy i limonki, ale też dodatek trawy cytrynowej nadają mu egzotycznej świeżości. Najlepszy z tonikiem lub w drinkach.

Niemiecki gin o nadzwyczajnej mocy i niezwykłych walorach, dla którego inspirację stanowi potężne i majestatyczne zwierzę: słoń. Nie tylko butelkowany z mocą 57% alkoholu, ale i skomponowany z afrykańskich roślin, które rzadko spotyka się w europejskich inbsp;amerykańskich trunkach. Dzika dagga, bukko i baobab to rośliny powszechnie występujące w siedliskach słoni, a dodatkowo producent ginu deklaruje, że 15% zysków z jego sprzedaży przeznacza na wsparcie walki z nielegalnymi polowaniami i handlem kością słoniową. Wszystkie butelki indywidualnie numerowane.

Najczystszy alkohol w ceramicznej butelce ukształtowanej na podobieństwo głowy upadłego anioła - Lucyfera. Gin Fallen Angel Blood Orange pochodzi z Anglii. Przykuwa oko jedynym w swoim rodzaju wyglądem - butelka stanowi prawdziwy majstersztyk designerski i technologiczny. Ponieważ proces produkcyjny wciąż przysparza wielu wyzwań i trudności, światło dzienne ujrzało jedynie ok. 2 tys. sztuk. Sam gin zaprawiono mieszanką ziół i owoców, pomiędzy którymi prominentną rolę odgrywa czerwona pomarańcza, nadająca całości śmiałego, cytrusowego smaku. Idealny prezent dla wszelkiej maści satanistów oraz kolekcjonerów oryginalnych butelek, których wykonanie stanowi sztukę iście diabelską.

Francuski gin produkowany w niewielkich partiach z winogron odmiany ugni blanc, wykorzystywanej przeważnie do wyrobu koniaku. Destylowany w miedzianych alembikach i aromatyzowany dziesięcioma składnikami roślinnymi, m.in. gałką muszkatołową, pieprzem kubeba, imbirem, lukrecją i kwiatami winorośli. W smaku złożony, intensywny, pikantny; stanowić może doskonałą alternatywę dla bardziej tradycyjnych ginów, która z pewnością wzbudzi zainteresowanie koneserów.

Gin inspirowany... miastem - jednym z najbardziej niezwykłych i najpiękniejszych na świecie. Dżodhpur położone jest w Radżastanie, w północno-zachodnich Indiach. Słynie z imponującej twierdzy Mehrangarh, a przede wszystkim - tysięcy domów pomalowanych na wszystkie znane odcienie błękitu. Gin Jodhpur powstaje z trzynastu różnych roślin - w tym jagód jałowca, kolendry, korzenia angeliki, imbiru, migdałów, skórki grapefruita i korzenia fiołkowego. Dojrzewa w beczkach po hiszpańskiej brandy. Nos z aromatami dzikich jagód i nutą balsamiczną. W smaku gładki, lekko oleisty z nutami ziół i subtelnie orzeźwiających cytrusów, a także szlachetnego alkoholu.

Świeży i pełen wyrazu trunek, powstający z połączenia jakościowego spirytusu z mieszanką wonnych ziół i przypraw, wśród których, obok jałowca, znajdziemy m.in. skórkę soczystej cytryny, cynamonowiec i dzięgiel. Odznacza się czystym, przystępnym aromatem i krótkim, lecz bardzo gładkim finiszem.

Gin produkowany w niewielkich partiach z tradycyjnego połączenia składników, wśród których główne role odgrywają jagody jałowca, skórka owoców cytrusowych i nasiona kolendry. Destylowany aż siedmiokrotnie, czemu zawdzięcza delikatny, stonowany smak i czysty, szlachetny aromat. Pić z tonikiem lub bez dodatków.

Gin produkowany w niewielkich partiach z tradycyjnego połączenia składników, wśród których główne role odgrywają jagody jałowca, nasiona kolendry i skórka pomarańczowa. Siedmiokrotnie destylowany. Cechują go miły i zgrabny aromat oraz delikatna budowa; szczególnie mocno czuć orzeźwiający aromat pomarańczy. Najlepiej smakuje z tonikiem lub bez dodatków.

Prawdopodobnie pierwszy gin na świecie zbudowany wokół owocu liczi. Powstaje w Belgii z kilkunastu składników, wśród których znajdują się m.in. wiśnie, skórka pomarańczowa, bazylia, rozmaryn, gwiazdki anyżu i jagody jałowca. Składniki roślinne, które decydują o jego smaku, uprawiane są bez użycia sztucznych nawozów oraz herbicydów, pestycydów i środków owadobójczych. W aromacie wyrafinowany, w smaku zgodny z ideą złotego środka: jest tu i wiele subtelności, i całkiem sporo mocy. Najlepiej smakuje bez dodatków.

Legendarny gin, produkowany od 1793 roku. Istnieją świadectwa mówiące, że u progu XX wieku to właśnie Plymouth Original stanowił najbardziej klasyczną podstawę drinku margarita. Powstaje w najstarszej wciąż czynnej destylarni w Anglii, do jego wyrobu używa się siedmiu egzotycznych roślin i krystalicznie czystej wody z Parku Narodowego Dartmoor. Wielokrotnie nagradzany na prestiżowych festiwalach i konkursach, cechuje się doskonale wyważonym smakiem.

Gin, w którego smaku odzywa się prastary duch Szkocji. Pochodzi z destylarni Benromach, która może się poszczycić 120-letnią tradycją gorzelniczą. Inspiracją do jego stworzenia była przyroda i tyleż surowe, co uwodzicielskie piękno majestatycznych wzgórz, pachnących żywicą lasów i smaganego wiatrem wybrzeża. W smaku jałowiec, skórka cytrynowa, rokitnik, wrzos i jarzębina, na finiszu pikantny z nutą kolendry.

Owocowy wariant popularnego ginu z Holandii. Nazwa "Sloane" pochodzi od nazwiska Sir Hansa Sloane'a, XVIII-wiecznego botanika, o którym powiada się, że sklasyfikował i usystematyzował cały szereg roślin używanych współcześnie do wyrobu tego popularnego trunku. W jego skład wchodzą m.in. korzeń irysa, kolendra, korzeń angeliki, nasiona kardamonu, wanilia i lukrecja, ale podstawę stanowi tarnina - zbierana krótko po pierwszych przymrozkach.

Gin według oryginalnej receptury Charles Tanqueray'a, znalezionej niedawno w jego notatkach, a pochodzącej z 1832 roku. Wyjątkowym składnikiem, który stanowi o jego charakterze, jest lubczyk ogrodowy: nadaje on alkoholowi głęboko ziołowy, ziemisty posmak, który przypomina nieco korzeń selera lub pietruszki. W połączeniu z klasycznym, jałowcowo-cytrusowym bukietem ginu Tanqueray jest to niezwykle odkrywcze, kompleksowe doznanie - wymarzone dla miłośników niebanalnych alkoholi. Edycja limitowana.

Klasyczny gin produkowany w Szkocji niedaleko Edynburga, a zawierający w swym składzie dodatek limonki rangpur, która jest krzyżówką cytryny i mandarynki. Cechuje go bogaty i mocny aromat owoców cytrusowych z wyraźnymi akcentami jałowca i ziół, a także świeży smak z dobrze wyczuwalną nutą skórki cytrynowej.

Gin z samego serca Londynu, upamiętniający postać Paula Raymonda - przedsiębiorcy, inwestora, właściciela klubów nocnych i twórcy prawdziwego imperium rozrywkowego. Raymond nie bez powodu doczekał się miana "króla Soho" - londyńskiej dzielnicy rozrywki - i miał niepodważalny wpływ na liberalizację obyczajową brytyjskiego społeczeństwa w drugiej połowie XX wieku. Gin King of Soho nawiązuje do tych czasów nie tylko queerową estetyką, ale i żywym, prawdziwie nowoczesnym smakiem, pełnym nut jałowca, sosny, grapefruita i cytrusów. Klasyka, ale w śmiałym, przecinającym utarte szlaki wydaniu.

Gin z segmentu super premium nawiązujący do tradycyjnych metod produkcji. Jego receptura bazuje na unikalnej kompozycji ziół i przypraw, opracowanej jeszcze w XVIII wieku - na samym początku dziejów ginu. Małe partie produkcyjne zapewniają pełną kontrolę nad niepowtarzalną jakością i smakiem trunku, a specjalny zestaw naturalnych składników roślinnych nadaje mu charakterystyczny, błękitny kolor.

Legendarny gin produkowany z łez jednorożca. Hodowla ukryta jest przed oczyma wścibskich gdzieś na krańcu świata (lub nawet poza jego granicami - o ile wierzyć niektórym apokryficznym i niekoniecznie wiarygodnym opowieściom na temat jednorożców), a co gorsza producent nawet nie próbuje zaprzeczać, że zwierzętom dzieje się krzywda. Nie brak pogłosek, jakoby jednorożce użyczające swych łez do wyrobu ginu były pasione przemocą, i to całymi wiadrami cytrusów, pomarańczy, jeżyn, jagód jałowca, kolendry i lukrecji. Być może jednak płaczą nie tyle nad swoim losem, ile ze wzruszenia lub śmiechu, a możliwe nawet, że z obu tych powodów jednocześnie. Trunek jest bowiem jak życie: słodko-gorzki.

Jedno jest pewne: łzy jednorożca mają w sobie moc.

Oryginalny gin malinowy - dzieło Johnny'ego Neilla, dalekiego potomka Tomasa Dakina, który w 1761 roku założył słynną destylarnię Greenall. Zainspirowany rodzinnymi tradycjami gorzelniczymi, które najwyraźniej miał we krwi, a także dziedzictwem kulturowym swojej afrykańskiej żony, Neill stworzył serię nowoczesnych ginów na miarę potrzeb XXI wieku. Aromatyzowany szkockimi malinami, Whitley Neill Raspberry to doskonała mieszanka słodkich czerwonych owoców z klasycznymi nutami cytrusów, korzeni i jałowca. Fantastycznie smakuje z tonikiem i w drinkach.

Nowość w asortymencie firmy MONIN - Koncentrat Lime Rantcho!

Monin Sweet & Sour to niezbędny składnik to przygotowania większości koktajli. Idealnie równoważy smak łącząc składniki z orzeźwiającą kwaśnością i wytwarzając delikatną piankę. 

Koniak z wysoko cenionego domu Camus, produkowany przez destylację wina, które pochodzi z winnic znajdujących się na wyspie Île de Ré. Île de Ré leży u zachodniego wybrzeża Francji, niedaleko La Rochelle. Może poszczycić się 400 hektarami upraw winorośli. Klimat panujący na wyspie jest mniej więcej ten sam, co na południu kraju - jego cechą charakterystyczną jest jednak słona, morska bryza. Bliska obecność morza w zupełności wystarcza, by dojrzałe winogrona miały w swym składzie więcej jodu niż te ze stałego lądu. To zaś przekłada się na smak i aromat trunku: wyrafinowane w swej surowości, miodowo-kwiatowo-dymne z mięsistą dębiną i odrobiną soli w tle.

Kompozycja destylatów co najmniej dwuletnich, dojrzewających w beczkach ze słynnego dębu z regionu Limousin. Cechuje ją łagodnie kwiatowy, słodki aromat z niuansami korzenno-dębowymi. Odczucie w ustach bardziej wyraziste, ale nieprzytłaczające; koniak jest lekki, harmonijnie łączy w sobie smaki charakterystyczne dla marki Chabasse: wanilii, przypraw korzennych, słodkich kwiatów i dębiny. Idealny na rozpoczęcie przygody z koniakiem, dzięki konkurencyjnej cenie znakomicie sprawdzi się w drinkach.

Młody koniak o aromacie dojrzałych i suszonych owoców, przełamanych niuansami beczkowymi. W smaku gładki i oleisty, robi bardzo udane wrażenie dzięki swej głębi, na którą składają się nuty owocowe, ale też korzenne: lukrecji, gałki muszkatołowej, cynamonu, wanilii i dębiny. Wszystko to jest zasługą optymalnej kompozycji destylatów z różnych części regionu Cognac.

Likier ziołowy, historycznie pierwszy włoski bitter, produkowany w Mediolanie od 1815 roku. Unikatowa kompozycja 33 ziół i przypraw korzennych z wyrazistą nutą skórki pomarańczowej.

Bijący rekordy popularności we Włoszech aperitif o lekko gorzkawym smaku, powstały na bazie gorzkiej pomarańczy, rabarbaru, chinowca, goryczki wiosennej i ziół. Recepturę opracowano w Padwie w 1919 roku, jednakże prawdziwą popularność alkohol zyskał dopiero przed II wojną światową. W smaku może przypominać Campari, choć różni się zawartością alkoholu, barwą i goryczą - pod tym względem Aperol jest zdecydowanie łagodniejszy. Stanowi doskonały składnik drinków.

Duża butelka na duże imprezy.

Klasyczny, francuski likier z czarnej porzeczki (crème de cassis), powstający w Burgundii. Jego producentem jest firma L'Héritier-Guyot, która istnieje nieprzerwanie od 1845 roku i współcześnie jest największym producentem tego trunku we Francji. Powstaje z wyselekcjonowanych owoców odmian noir de Bourgogne (ponad 80%) i royal de Naple. Jak przystało na crème de cassis, likier jest słodki, owocowy, nieco taninowy i delikatnie ziemisty. Niezastąpiony w drinkach.

Słynny likier hiszpański - kombinacja 43 starannie dobranych składników, głównie owoców i ziół z rejonu Morza Śródziemnego. W jego nadzwyczaj bogatym bukiecie wyczujemy m.in. wanilię, cytrusy, skórkę pomarańczową, brązowy cukier i przyprawy korzenne. Świetny zarówno na kostkach lodu, jak i w drinkach z dodatkiem ciemnego rumu lub brandy.

Bardzo słodki likier z czarnej porzeczki. Ma gęstą, syropową konsystencję i kusząco owocowy aromat. Sprawdza się wyśmienicie w egzotycznych drinkach, ale również solo - na kostkach lodu.

Mało który producent wie o czekoladzie więcej niż Godiva - słynna belgijska firma, która na rynku słodyczy działa nieprzerwanie od 1926 roku. Likier Godiva Chocolate stanowi absolutnie zachwycające połączenie czekolady,  owoców czeremchy, kandyzowanej skórki pomarańczy i kawy z najwyższej jakości spirytusem. Całość sprawdza się świetnie jako dodatek do deserów, ale największe, niezapomniane wrażenie robi w wyszukanych, prawdziwie dekadenckich drinkach.

Francuski likier wytwarzany z połączenia koniaku i destylatu na bazie gorzkich pomarańczy karaibskich. Zgodnie z oryginalną recepturą koniak stanowi 51% trunku, destylat pomarańczowy zaś - 49%. Likier ma efektowną, bursztynową barwę. W aromacie nuty wanilii i dojrzałego, szlachetnego alkoholu łączą się wspaniale ze słodkimi niuansami kandyzowanej skórki cytrusowej. W smaku nuty orzechów laskowych, toffi, gorzkiej pomarańczy i suszonych owoców. Finisz długi i gładki. Najlepiej smakuje na kostkach lodu i drinkach.

Francuski likier wytwarzany z połączenia koniaku i destylatu na bazie gorzkich pomarańczy karaibskich. Zgodnie z oryginalną recepturą koniak stanowi 51% trunku, destylat pomarańczowy zaś - 49%. Likier ma efektowną, bursztynową barwę. W aromacie nuty wanilii i dojrzałego, szlachetnego alkoholu łączą się wspaniale ze słodkimi niuansami kandyzowanej skórki cytrusowej. W smaku nuty orzechów laskowych, toffi, gorzkiej pomarańczy i suszonych owoców. Finisz długi i gładki. Najlepiej smakuje na kostkach lodu i w drinkach.

Doskonały likier na bazie skórki bergamoty, cytryn odmiany cedro, rumianku, lawendy, goryczki, melisy i żółtej róży. Aromatyczny i lekko pikantny, cechuje się optymalną równowagą pomiędzy elegancką korzennością a miodowo-cytrusową słodyczą. Serwować na kostkach lodu lub w drinkach.

Oryginalne połączenie kultowej whisky J&B z miodem, który pochodzi wyłącznie z miejskich pasiek. Stworzony z myślą o młodym pokoleniu miłośników whisky, alkohol ten stanowi doskonałą podstawę rozmaitych drinków. Zarazem słodki i delikatnie pikantny, sprawdzi się z dodatkiem świeżych ziół, skórki pomarańczowej i piwa imbirowego, a także z colą, cytryną, wodą sodową i na kostkach lodu.

Francuski likier na bazie win i maceratów owocowych. Swą nazwę wziął od spółki braci gorzelników i kupców winnych, założonej w Podensac na południe od Bordeaux. Jego recepturę opracowano w 1887 roku. Jest to mieszanka win (85%) i likierów, produkowanych z różnych odmian pomarańczy. Cechuje się unikalnym, owocowym, gładkim i subtelnym smakiem. Podaje się go jako aperitif, schłodzony do temperatury 6-8°C, często z plastrami owoców cytrusowych. Stanowi również doskonały składnik drinków i koktajli.

Tradycyjny likier włoski powstały przez połączenie kawy z alkoholem. Ziarna użyte do jego produkcji (głównie gatunku arabica) pochodzą z Brazylii, Kolumbii i Kenii - najbardziej uznanych eksporterów kawy. Trunek zawdzięcza im nie tylko intensywny aromat espresso, lecz także gładki, kremowy, łagodnie wytrawny posmak. Idealny po obiedzie, serwowany na kostkach lodu, oraz jako dodatek do koktajli, deserów i drinków.

Orzeźwiająca wersja znanego likieru Malibu, która idealnie sprawdza się w ciepłe, letnie dni. Oryginalny trunek wzbogacono wyciągiem z mięty, dzięki czemu nabrał lekkości, a przy tym pozostał kremowy i orzeźwiający. Doskonała propozycja na odprężenie, a także baza oryginalnych drinków.

Popularny likier na bazie białego rumu z dodatkiem mleka kokosowego i lekkich przypraw. Znajdziemy wśród nich m.in. cynamon i wędzoną wanilię. Idealna podstawa rozmaitych drinków: od najprostszych, z dodatkiem coli i lodu, po te najbardziej złożone wyszukane. Liczba kombinacji ograniczona tylko wyobraźnią.

Likier na bazie tradycyjnej receptury z Riviera dei Limoni - nadbrzeża jeziora Garda, które jest największym i najczystszym jeziorem we Włoszech. Słodki i wyrazisty w smaku, a to dzięki dużej zawartości ekstraktu ze skórki cytrynowej (1,4% obj.). Świetnie sprawdza się jako dodatek do deseru, serwowany z lodami, ale też jako uzupełnienie fantazyjnych drinków. Podawać mocno schłodzony - w temperaturze bliskiej 0°C.