Dla konesera:

Whisky kolekcjonerska powstała w konsekwencji rozmowy, jaką dr Bill Lumsden, dyrektor ds. destylacji w Glenmorangie, odbył swego czasu z Michaelem Jacksonem, wybitnym publicystą i krytykiem, autorem cenionych prac na temat piwa i whisky. Pisarz podzielił się z Lumsdenem wiedzą dotyczącą unikalnych kultur drożdży, które niegdyś stanowić miały mikroflorę gorzelni, a Lumsden zajął się badaniami i wyodrębnił gatunek saccharomyces diaemath. Specjalnie dobrane drożdże, zboże z farmy Cadboll, wreszcie beczki po bourbonie z pierwszego i drugiego napełnienia - to sekret Glenmorangie Allta.

"Spìos" w języku gaelickim oznacza przyprawy. Nazwa ta w pełni oddaje charakter leżakowanej w beczkach po amerykańskiej wódce żytniej whisky Glenmorangie Spìos, która pełna jest bogatych niuansów pikantno-korzennych i ziołowych, śmiało wiodących do gorzko-słodkiego finiszu.

Wino organiczne z zachodniej Katalonii. Powstaje w jednej z nowocześniejszych winiarni, a jego twórcą jest doświadczony enolog Josep Vadrí. Fermentacja jest naturalna i zachodzi w historycznych, kamiennych kadziach. Przed zabutelkowaniem wino dojrzewa w beczkach z francuskiego dębu przez 18 do 24 miesięcy.

Barwa ciemnopurpurowa, aromat intensywny i wielowymiarowy z dominującymi nutami czarnych owoców i ciepłych przypraw korzennych. W ustach wino jest bogate, gęste, beczkowe; ma świetną strukturę z dobrą podbudową kwasową i mineralną oraz długi, trwały finisz. Doskonale komponuje się z wybornymi mięsami, pasztetami, szynką dojrzewającą i pikantnymi serami.