Czerwone wytrawne

Włoskie, wytrawne wino o pięknej i głębokiej rubinowej barwie, które charakteryzuje się bukietem pełnym dojrzałych owoców, przede wszystkim jeżyn, jagód oraz morwy, a także subtelnymi niuansami korzennymi uzupełniającymi smak. Finisz bogaty i owocowy, dobrze zintegrowany z taninami.

Czerwone wino wytrawne z zachodniej Katalonii. Powstaje w jednej z nowocześniejszych winiarni w regionie pod okiem niezwykle doświadczonego enologa Josepa Vadríego. Dojrzewa w beczkach przez 9 do 12 miesięcy. Głęboko wiśniowa barwa, w aromacie czarne owoce, przyprawy korzenne i nuty beczkowe - szlachetne drewno, skóra, wanilia, ocet balsamiczny. W smaku mięsiste, mocne, na finiszu dosyć pikantne. Polecane szczególnie do dań z grilla.

Czerwone wytrawne wino z portugalskiego regionu Alentejo, będące pełnym zmysłowości cuvee odmian Touriga Nacional (40%), Syrah (25%), Aragonês (25%), Cabernet Sauvignon (10%). Uwodzi od pierwszych chwil barwą purpury z fioletowymi refleksami, intensywnym aromatem owoców leśnych, przypraw korzennych i toffee. Wysoka zawartość alkoholu sprawia, że łatwo stracić głowę nie tylko dla wina ;-)

Włoskie wino czerwone ze środkowej Apulii, z regionu Tarent. Powstaje ze szczepu primitivo. Barwa intensywnie purpurowa, w miarę starzenia nabiera odcienia bursztynowego. Nos upojnie owocowy, słodki i bardzo zachęcający. W ustach złożone, dobrze wyważone i o znakomitej strukturze; dominują nuty dojrzałej i suszonej śliwki oraz tytoniu i kawy. Podawać w temperaturze 18-20°C. Doskonale łączy się z mięsami z grilla i dziczyzną, a także serami dojrzewającymi.

Wino organiczne z zachodniej Katalonii. Powstaje w jednej z nowocześniejszych winiarni w regionie pod okiem doświadczonego enologa Josepa Vadríego. Dojrzewa w beczkach przez 18 miesięcy. Barwa purpurowa, bardzo czysta, połyskliwa. Aromat bogaty i złożony, na pierwszy plan wybijają się nuty tytoniu, czarnych owoców, kawy i wędzonki. W ustach wino jest pełne, masywne, okrągłe; wyróżnia się dobrze zakomponowaną strukturą i długim, trwałym finiszem. Wspaniale podkreśli smak czerwonych mięs, dziczyzny i serów sezonowanych.

Wino produkowane z gron kilkudziesięcioletnich krzewów rosnących wokół opactwa cystersów w Clos Montblanc w Katalonii, inspirowane XIV zakonnymi tradycjami winifikacji. Wyróżnia się bogatym bukietem z dominantą czerwonych i czarnych owoców, zaznaczonymi drugorzędowymi aromatami balsamicznymi i wanilią. Krzepkie, wielowymiarowe, wszechstronne.

Wino organiczne z zachodniej Katalonii. Powstaje w jednej z nowocześniejszych winiarni, a jego twórcą jest doświadczony enolog Josep Vadrí. Fermentacja jest naturalna i zachodzi w historycznych, kamiennych kadziach. Przed zabutelkowaniem wino dojrzewa w beczkach z francuskiego dębu przez 18 do 24 miesięcy.

Barwa ciemnopurpurowa, aromat intensywny i wielowymiarowy z dominującymi nutami czarnych owoców i ciepłych przypraw korzennych. W ustach wino jest bogate, gęste, beczkowe; ma świetną strukturę z dobrą podbudową kwasową i mineralną oraz długi, trwały finisz. Doskonale komponuje się z wybornymi mięsami, pasztetami, szynką dojrzewającą i pikantnymi serami.