Czerwone wytrawne

Czerwone wino wytrawne z zachodniej Katalonii. Powstaje w jednej z nowocześniejszych winiarni w regionie pod okiem niezwykle doświadczonego enologa Josepa Vadríego. Dojrzewa w beczkach przez 9 do 12 miesięcy. Głęboko wiśniowa barwa, w aromacie czarne owoce, przyprawy korzenne i nuty beczkowe - szlachetne drewno, skóra, wanilia, ocet balsamiczny. W smaku mięsiste, mocne, na finiszu dosyć pikantne. Polecane szczególnie do dań z grilla.

Marka JMF powstała w hołdzie rodzinnej posiadłości Jose Marii da Foncesca z XIX wieku, wokół której toczy się historia już siódmego pokolenia winiarskiego.

Wino produkowane z gron kilkudziesięcioletnich krzewów rosnących wokół opactwa cystersów w Clos Montblanc w Katalonii, inspirowane XIV zakonnymi tradycjami winifikacji. Wyróżnia się bogatym bukietem z dominantą czerwonych i czarnych owoców, zaznaczonymi drugorzędowymi aromatami balsamicznymi i wanilią. Krzepkie, wielowymiarowe, wszechstronne.

Znakomite, wielokrotnie nagradzane i ocenione na 92 punkty przez Roberta Parkera, hiszpańskie wino joven dojrzewające przez dziewięć miesięcy w beczkach z amerykańskiego i francuskiego dębu. Powstaje z owoców co najmniej czterdziestoletnich krzewów ze szczepu Tempranillo, rosnących na piaszczystych glebach w rejonie Toro. Bukiet wypełniają aromaty czerwonych owoców- porzeczek i wiśni, przyjemnie wygładzone podczas leżakowania nutami kokosa i kwiatów. Na finiszu wyraźnie wyczuwalne są nuty karmelu i kakao. Wino pełne, dość mocno zbudowane, idealne do sycących, tłustych dań mięsnych. Potencjał starzenia ok. 5 lat. Nazwa wina jest swoistym hołdem dla matki założyciela winnicy Bodegas Divina Proporcion, zaś etykieta podkreślać ma bliski związek wina z naturą.

Wino organiczne z zachodniej Katalonii. Powstaje w jednej z nowocześniejszych winiarni, a jego twórcą jest doświadczony enolog Josep Vadrí. Fermentacja jest naturalna i zachodzi w historycznych, kamiennych kadziach. Przed zabutelkowaniem wino dojrzewa w beczkach z francuskiego dębu przez 18 do 24 miesięcy.

Barwa ciemnopurpurowa, aromat intensywny i wielowymiarowy z dominującymi nutami czarnych owoców i ciepłych przypraw korzennych. W ustach wino jest bogate, gęste, beczkowe; ma świetną strukturę z dobrą podbudową kwasową i mineralną oraz długi, trwały finisz. Doskonale komponuje się z wybornymi mięsami, pasztetami, szynką dojrzewającą i pikantnymi serami.

Wino organiczne z zachodniej Katalonii. Powstaje w jednej z nowocześniejszych winiarni w regionie pod okiem doświadczonego enologa Josepa Vadríego. Dojrzewa w beczkach przez 18 miesięcy. Barwa purpurowa, bardzo czysta, połyskliwa. Aromat bogaty i złożony, na pierwszy plan wybijają się nuty tytoniu, czarnych owoców, kawy i wędzonki. W ustach wino jest pełne, masywne, okrągłe; wyróżnia się dobrze zakomponowaną strukturą i długim, trwałym finiszem. Wspaniale podkreśli smak czerwonych mięs, dziczyzny i serów sezonowanych.