Czerwone wytrawne

Nazwa cyklu win Pepik nawiązuje do czeskiego pochodzenia właściciela. W kraju w którym się urodził, nadaje się osobom o imieniu Josef pseudonim Pepik. Do tego portfolio zaliczają się wydania doskonałe do codziennego spożywania z przyjaciółmi oraz do podkreślania trunkami smaku potraw.

Hiszpańskie wino czerwone z Clos Figueras, winnicy należącej do René Barbiera. Pochodzi z Priorat - bodaj najważniejszego obszaru winiarskiego w Katalonii. Powstaje z odmian grenache, carignan, syrah i cabernet sauvignon. Owoce pochodzą z krzewów liczących sobie od 10 do 15 lat. Przed zabutelkowaniem wino dojrzewa 7 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu. Pełne, bogate, przyjemnie owocowe (czerwone i czarne owoce) z subtelnymi niuansami kwiatowymi i łagodną podbudową ziołowo-mineralną. Doskonale ułożone, polecane przede wszystkim do mięs, makaronów i kuchni śródziemnomorskiej.

Hiszpańskie wino czerwone wytrawne - kupaż odmian garnacha, cariñena, syrah i cabernet sauvignon. Pochodzi z Clos Figueras, winnicy należącej do René Barbiera. Nos młody i żywy; wyraźne nuty dzikich czerwonych owoców przełamane niuansami tostów, liści wawrzynu, wanilii i wędzonki. Smak świeży, elegancki; wino ma dobrą strukturę i jest świetnie zbalansowane. Czuć zarówno akcenty mineralne, soczyście owocowe, jak i ziołowo-goryczkowe. Całość bardzo inteligentnie zakomponowana, imponuje młodością, ale młodością już rozkwitłą, okrzepłą i pełną ciała. Podawać do mięs, makaronów i dań kuchni śródziemnomorskiej. 

Wino to zwróciło uwagę koneserów podczas winnej olimpiady zorganizowanej w 1970 roku w Paryżu, gdzie rocznik 1970 zdobył najwyższą nagrodę w kategorii win ze szczepu cabernet sauvignon. Niesamowite wrażenie robi zwłaszcza swoją gęstością i stopniem skoncentrowania, a także złożoną, wielowarstwową strukturą.