Czerwone wytrawne

Cloudy Bay było produkowane w Nowej Zelandii już od przybycia pierwszych osadników z Europy, jednak dopiero od przeszło 30 lat zyskało ono swoich miłośników poza wyspą. Winogrona do produkcji Cloudy Bay są zbierane ręcznie, a ich pierwsza fermentacja odbywa się przy użyciu naturalnych drożdży. Wino przechodzi fermentację malolaktyczną i dojrzewa w beczkach z dębu francuskiego.

Czerwone, wytrawne wino, pochodzące z winnicy założonej w roku 1873. Obecnie są wytwarzane tam wysokiej jakości wina - głębokie i złożone. Warunki glebowe i klimatyczne sprawiają, że szczególnie udają się tu Sauvignon Blanc oraz Pinot noir.

Hiszpańskie wino czerwone z Clos Figueras, winnicy należącej do René Barbiera. Pochodzi z Priorat - bodaj najważniejszego obszaru winiarskiego w Katalonii. Powstaje z odmian grenache, carignan, syrah i cabernet sauvignon. Owoce pochodzą z krzewów liczących sobie od 10 do 15 lat. Przed zabutelkowaniem wino dojrzewa 7 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu. Pełne, bogate, przyjemnie owocowe (czerwone i czarne owoce) z subtelnymi niuansami kwiatowymi i łagodną podbudową ziołowo-mineralną. Doskonale ułożone, polecane przede wszystkim do mięs, makaronów i kuchni śródziemnomorskiej.

Hiszpańskie wino czerwone wytrawne - kupaż odmian garnacha, cariñena, syrah i cabernet sauvignon. Pochodzi z Clos Figueras, winnicy należącej do René Barbiera. Nos młody i żywy; wyraźne nuty dzikich czerwonych owoców przełamane niuansami tostów, liści wawrzynu, wanilii i wędzonki. Smak świeży, elegancki; wino ma dobrą strukturę i jest świetnie zbalansowane. Czuć zarówno akcenty mineralne, soczyście owocowe, jak i ziołowo-goryczkowe. Całość bardzo inteligentnie zakomponowana, imponuje młodością, ale młodością już rozkwitłą, okrzepłą i pełną ciała. Podawać do mięs, makaronów i dań kuchni śródziemnomorskiej.