Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Załóż konto

Calvados wywodzi się z regionu od którego  ten wspaniały trunek bierze swą nazwę od łacińskiego określenia „Calva-Dorsa” na dwa ścięte czubki klifów oddalonych od siebie o 10 mil morskich, między Arromanches a Anneles. Punkt ten stanowił pierwsze widoczne miejsce z otwartego morza dla wracających do portów domowych marynarzy. To właśnie dzięki nim idiom ten został skrócony do nazwy „Calvados”.  Calvados powstaje z winifikowanego moszczu jabłkowego. Po trwającej ponad miesiąc naturalnej winifikacji powstaje lekkie, nieklarowne wino jabłkowe o mocy około 5-6 procent. Następnie wino to poddawane jest destylacji, która musi zostać przeprowadzona w okresie od 1 października do 30 września następnego roku. Podobno im później odbędzie się destylacja, tym lepsza destylat powstanie. Następnie leżakuje on w starych dębowych beczkach przez kilka lat, lecz nie krócej niż 24 miesiące. Po tym czasie sporządza się odpowiedni zestaw calvadosu, który jest mieszaniną dwóch lub więcej destylatów oraz wody, tak by moc alkoholu zredukować do 40-50 procent. Taki zestaw leżakuje jeszcze kolejnych kilka miesięcy, aby nabrać finalnego charakteru.  Pierwsze oficjalne zapiski dotyczące destylacji jabłek z Normandii odnaleźć można w pamiętnikach Sir Alexis de Gouberville z 1553 roku.

Calvados Château du Breuil VSOP 0,7l

Calvados  Château du Breuil VSOP 0,7l
Calvados Château du Breuil VSOP 0,7l

Tradycyjny francuski alkohol na bazie fermentowanych jabłek, leżakowany w beczkach przez 4 lata.

Dostępność: dostępny

Realizujemy: ok. 24h

Cena: 159,00 zł (netto: 129,27 zł )
szt.
zobacz więcej

Calvados Château du Breuil 8 YO 0,7l

Calvados Château du Breuil 8 YO 0,7l
Calvados Château du Breuil 8 YO 0,7l

Calvados o głębokiej, złotej barwie, starzony przez 8 lat.

Dostępność: dostępny

Realizujemy: ok. 24h

Cena: 269,00 zł (netto: 218,70 zł )
szt.
zobacz więcej

Calvados Château du Breuil Fine 0,7l

Calvados Château du Breuil Fine 0,7l
Calvados Château du Breuil Fine 0,7l

Tradycyjny francuski alkohol na bazie fermentowanych jabłek, leżakowany w beczkach przez 2 lata.

Dostępność: dostępny

Realizujemy: ok. 48h

Cena: 129,00 zł (netto: 104,88 zł )
szt.
zobacz więcej

Calvados Chateau du Breuil XO 20 YO 0,7l

Calvados Chateau du Breuil XO 20 YO 0,7l
Calvados Chateau du Breuil XO 20 YO 0,7l

Tradycyjny francuski alkohol na bazie fermentowanych jabłek, leżakowany w beczkach przez 20 lat. Charakteryzuje się elegancką, bursztynową barwą i delikatnym, owocowym smakiem.

Dostępność: dostępny

Realizujemy: ok. 48h

Cena: 499,00 zł (netto: 405,69 zł )
szt.
zobacz więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl