Alkohole

Wybitny rum z Gujany, przez wielu zaliczany do absolutnej światowej czołówki. Inaczej niż w przypadku rumów produkowanych w systemie solera oznaczenie wieku - 21 lat - odnosi się w tu nie do najstarszego, lecz najmłodszego destylatu włączonego do mieszanki. W nosie potężny, mięsisty, zniewalający; aromaty masła i czekolady, karmelu, dojrzałego banana i suszonych owoców. W smaku niezwykle bogaty i złożony, słodko-korzenny, skontrowany wytrawnymi taninami. Rozpoznamy m.in. melasę, kawę, toffi i brązowy cukier, daktyle, rodzynki, czarną porzeczkę i konfiturę różaną. Wielokrotnie nagradzany, El Dorado 21 YO wyróżniony został najwyższą w historii oceną chicagowskiego Beverage Tasting Institute.

Szlachetny i niebywale złożony rum z Gujany, produkowany z melasy. Powstaje w gorzelni Diamond - jednej z najstarszych w kraju. W przeciwieństwie od rumów wytwarzanych w systemie solera oznaczenie wieku - 15 lat - odnosi się w tu nie do najstarszego, lecz najmłodszego destylatu w mieszance. W bukiecie melasa, toffi, karmel oraz suszone owoce cytrusowe, rodzynki i miód; ponadto wanilia, przyprawy korzenne i prażone orzechy. Smak majestatyczny - słodki, ale harmonijny; mnóstwo suszonych cytrusów zaprawionych korzeniami, palona dębina, miód, na podniebieniu nuty piernikowe. Finisz miodowo-korzenny, trwały.

Elegancki i wielokrotnie nagradzany rum z Gujany, produkowany z melasy. Powstaje w gorzelni Diamond - jednej z najstarszych w kraju. W odróżnieniu od rumów wytwarzanych w systemie solera oznaczenie wieku - 12 lat - odnosi się w tu nie do najstarszego, lecz najmłodszego destylatu w mieszance. Zapach bujny i bogaty, fenomenalna kompozycja miodu spadziowego i brązowego cukru, suszonych owoców tropikalnych, czekolady i przypraw korzennych. Smak okrągły, słodko-korzenny, bardzo wyszukany; nasycony nutami suszonych owoców, prażonych orzechów, melasy i przypraw korzennych. Finisz wytrawny, wybitnie długi.

Dojrzały rum z Gujany produkowany z melasy. Inaczej niż w przypadku rumów powstających w systemie solera oznaczenie wieku - 5 lat - odnosi się w tu nie do najstarszego, lecz najmłodszego destylatu w mieszance. Swój unikalny charakter zawdzięcza urządzeniom destylującym, które pamiętają początek ery przemysłowej: zabytkowym aparatom Savalle'a i Coffey'a. W nosie karmel, toffi i melasa, ale też suszone owoce cytrusowe. Smak żywy i wielowymiarowy; odnajdziemy tu m.in. rodzynki i czarną porzeczkę, prażone wiórki kokosowe, karmel i wanilię. Niespotykanie dobrze zbudowany i kompleksowy jak na swój wiek, równie wielką przyjemność sprawia smakowany na lodzie i bez dodatków, a także w drinkach.

Doskonały kompromis pomiędzy pięcio a dwunastoletnim wydaniem rumu El Dorado.

Klasyczny riesling z Mosel, bardzo soczysty, dobitny i konkretny. Przyjemnie odświeżający i mocno łodygowy, cechuje się dobrą kwasowością i mineralnością. Powstaje w rodzinnej winiarni o zdumiewająco długich tradycjach: rodzina Kilburgów zajmuje się produkcją win co najmniej od 1465 roku, kiedy to Jan II z Badenii, arcybiskup Trewiru i książę-elektor Rzeszy, nadał Janowi z Kilburga stosowne przywileje.

Delikatny riesling z Mosel, imponujący żółtą barwą i cytrusowym bukietem z czystymi nutami mango. Idealna równowaga między słodyczą a kwasowością czyni je doskonałym winem codziennym, które świetnie smakuje w towarzystwie przyjaciół. Powstaje w rodzinnej winiarni o zdumiewająco długich tradycjach: rodzina Kilburgów zajmuje się produkcją win co najmniej od 1465 roku, kiedy to Jan II z Badenii, arcybiskup Trewiru i książę-elektor Rzeszy, nadał Janowi z Kilburga stosowne przywileje.

Wino dla miłośników słodkich, cytrusowo-kwiatowych aromatów. Jest to typowy traminer o słomkowej barwie, wonny i elegancki, wyróżniający się śladową kwasowością i subtelną strukturą. W nosie liczi, agrest oraz kwiat róży i piwonii; w ustach wino jest łagodnie wytrawne, gładkie, całkowicie wolne od fałszywych nut. Dopiero na finiszu pojawiają się niuanse goździka i cynamonu. Pochodzi z rodzinnej winiarni o nieprawdopodobnie długiej tradycji: rodzina Kilburgów zajmuje się produkcją win co najmniej od 1465 roku.

Podawać schłodzone do 9-12°C.

Bardzo przyjemne, niezobowiązujące wino z doliny Mozeli. Powstaje z cieszącego się powszechną sympatią szczepu pinot gris (Grauburgunder). Ma dobrą strukturę, cechuje się wyraźną, lecz nieprzesadną kwasowością, owocową świeżością i solidnymi nutami mineralnymi. Przyjemny, słodki aromat brzoskwini, jabłek, gruszek i arbuza. Na podniebieniu lekko trawiaste, ziołowe z delikatnie pieprzną goryczką. Idealne do białych mięs, ryb i sałat. Sprawdzi się również jako aperitif, a nawet wino deserowe.

Wegańskie wino niemieckie z regionu Mosel, oferujące intensywnie owocowy profil z odpowiednio równoważącą całość kwasowością