Alkohole

Znakomite, wielokrotnie nagradzane i ocenione na 92 punkty przez Roberta Parkera, hiszpańskie wino joven dojrzewające przez dziewięć miesięcy w beczkach z amerykańskiego i francuskiego dębu. Powstaje z owoców co najmniej czterdziestoletnich krzewów ze szczepu Tempranillo, rosnących na piaszczystych glebach w rejonie Toro. Bukiet wypełniają aromaty czerwonych owoców- porzeczek i wiśni, przyjemnie wygładzone podczas leżakowania nutami kokosa i kwiatów. Na finiszu wyraźnie wyczuwalne są nuty karmelu i kakao. Wino pełne, dość mocno zbudowane, idealne do sycących, tłustych dań mięsnych. Potencjał starzenia ok. 5 lat. Nazwa wina jest swoistym hołdem dla matki założyciela winnicy Bodegas Divina Proporcion, zaś etykieta podkreślać ma bliski związek wina z naturą.

Mieszanka rumów karaibskich wzbogacona dodatkiem syropu cukrowego, kardamonu, goździka, skórki pomarańczowej i wanilii z Madagaskaru, która uchodzi za najbardziej aromatyczną. Butelkowana z mocą 57%, czyli tzw. navy strength, co stanowi bezpośrednie nawiązanie do tradycji brytyjskiej marynarki. Przez stulecia, zanim beczkę wniesiono na pokład, zawarty w niej trunek poddawano próbie, polewając nim proch - jeśli po podłożeniu ognia nadal mógł zająć się płomieniem, beczka otrzymywała otrzymywała rekomendację.