Alkohole

Znakomite, wielokrotnie nagradzane i ocenione na 92 punkty przez Roberta Parkera, hiszpańskie wino joven dojrzewające przez dziewięć miesięcy w beczkach z amerykańskiego i francuskiego dębu. Powstaje z owoców co najmniej czterdziestoletnich krzewów ze szczepu Tempranillo, rosnących na piaszczystych glebach w rejonie Toro. Bukiet wypełniają aromaty czerwonych owoców- porzeczek i wiśni, przyjemnie wygładzone podczas leżakowania nutami kokosa i kwiatów. Na finiszu wyraźnie wyczuwalne są nuty karmelu i kakao. Wino pełne, dość mocno zbudowane, idealne do sycących, tłustych dań mięsnych. Potencjał starzenia ok. 5 lat. Nazwa wina jest swoistym hołdem dla matki założyciela winnicy Bodegas Divina Proporcion, zaś etykieta podkreślać ma bliski związek wina z naturą.

Czerwone wino wytrawne z regionu Beiras o barwie jeżyn z ładnymi, fioletowymi refleksami. W aromacie fiołki, dojrzałe czerwone owoce, jeżyny i wyraźna żywica. W ustach bogate, intensywne, mocno skoncentrowane. Bogata i elegancka struktura z dobrze zaznaczoną mineralnością i kwasowością. Polecane do dań z drobiu, makaronów i grilla.