Alkohole

Japońska whisky mieszana z gorzelni Kurayoshi, znajdującej się u stóp góry Daisen. Kurayoshi (jap. "życie jest dobre") to niewielka, nadmorska gorzelnia, zatrudniająca skromną grupę rzemieślników i stosująca rzemieślnicze metody produkcji. W nosie nuty słodu i owoców cytrusowych, przypraw korzennych i opalanego drewna. W ustach oleista, pikantna, dość wytrawna - daleki od tego, co zwykle kojarzymy z japońską whisky. Dla miłośników alkoholi rzemieślniczych i japońskich whiskies, których otwarty umysł i ciekawość świata stale każą im próbować czegoś nowego.

Japońska whisky Kurayoshi Pure Malt, butelkowana bez oznaczenia wieku.

Historia sake Gekkeikan sięga 1637 roku, kiedy to Jiemon Okura założył swoją pierwszą wytwórnie sake w słynącym ze źródeł nieskazitelnie czystej wody - Fushimi. Wytwórnia powoli rozrastała się i zyskiwała nowych zwolenników, czego zwieńczeniem było okrzyknięcie jej w 1953 roku najpopularniejszą marką Japonii. W odpowiedzi na potrzeby rynku przeszło 20 lat temu została utworzona filia w USA, której misją po dziś dzień jest zadowolenie koneserów sake.

Gekkeikan (tł. wieniec laurowy) to flagowa sake nie tylko w USA ale i na świecie! Zachwyca ziołowym bukietem z lekkim ziemistym posmakiem, a delikatną kwasowość idealnie podkreślają nuty grapefruita.

Sake można podawać zarówno na ciepło jak i po schłodzeniu, Doskonale komponuje się z daniami kuchni japońskiej; owocami morza, tempurą, a także z potrawami ze świeżych, zielonych warzyw.

Gekkeikan Sake The Finest to jeden z najpopularniejszych Junmai na świecie! To wydanie uosabia charakterystyczny styl marki, reprezentujący 14 pokoleń i 370 lat doświadczenia w warzeniu sake.

Gekkeikan Black & Gold to unikalna mieszanka dwóch sake, starannie wyselekcjonowanych przez ich mistrza. Niezwykle bogaty i złożony smak, w którym dominują nuty spadzi, papai, anyżu i prażonych orzechów to cechy charakterystyczne Black & Gold. Dobrze wyważoną kompozycję zwieńcza długi i gładki finisz.

Sake to trunek wszechstronny - stanowi idealny dodatek do potraw mięsnych tj. pieczona kaczka, grillowany kurczak, czy wieprzowina. Doskonale sprawdza się również w towarzystwie owoców morza przyrządzanych na parze.

Tradycyjny brazylijski alkohol z soku z trzciny cukrowej, Cachaça Canario produkowana jest przez rodzinną firmę założoną w 1837 roku. Świetny składnik do drinków, stanowi bazę popularnej caipirinha.