Alkohole

Ceniony i nagradzany single malt ze Speyside - bardzo klasyczny, wręcz modelowy, ochoczo czerpie z najlepszych tradycji gorzelniczych regionu. Na rynku od lat 80. XX wieku. W aromacie wyraźnie słodki, słodowy z nutami kremu waniliowego, dębiny, espresso, kakao i goździka. Smak słodki, słodowy i oleisty; interesująca kompozycja suszonych owoców i skórki cytrusowej, kakao i przypraw korzennych, dyskretnych akcentów kawy, dymu i ziół. Finisz średnio-długi, słodko-wytrawny, rozgrzewający. Whisky wyróżniona srebrnym medalem na San Francisco Spirits Competition w 2015 roku i oceną 90/100, przyznaną jej przez magazyn "Wine Enthusiast".

Typowy, młody single malt ze Speyside - godna uwagi propozycja dla każdego, kto ma już za sobą pierwsze doświadczenia ze szkocką whisky. Produkowany przez firmę Angus Dundee, na rynku od lat 80. XX wieku. Aromat przyjemny; czuć nuty świeżych jabłek i gruszek, słodu i odrobiny wanilii. Smak gładki, okrągły, ładnie zakomponowany i przystępny; wyczujemy suszone owoce, słód, niuanse cytrusowe i dużo przypraw, przede wszystkim goździka. Finisz średnio-długi, korzenny, wytrawny.

Dojrzały rum z Gujany produkowany z melasy. Inaczej niż w przypadku rumów powstających w systemie solera oznaczenie wieku - 5 lat - odnosi się w tu nie do najstarszego, lecz najmłodszego destylatu w mieszance. Swój unikalny charakter zawdzięcza urządzeniom destylującym, które pamiętają początek ery przemysłowej: zabytkowym aparatom Savalle'a i Coffey'a. W nosie karmel, toffi i melasa, ale też suszone owoce cytrusowe. Smak żywy i wielowymiarowy; odnajdziemy tu m.in. rodzynki i czarną porzeczkę, prażone wiórki kokosowe, karmel i wanilię. Niespotykanie dobrze zbudowany i kompleksowy jak na swój wiek, równie wielką przyjemność sprawia smakowany na lodzie i bez dodatków, a także w drinkach.

Doskonały kompromis pomiędzy pięcio a dwunastoletnim wydaniem rumu El Dorado.

Elegancki i wielokrotnie nagradzany rum z Gujany, produkowany z melasy. Powstaje w gorzelni Diamond - jednej z najstarszych w kraju. W odróżnieniu od rumów wytwarzanych w systemie solera oznaczenie wieku - 12 lat - odnosi się w tu nie do najstarszego, lecz najmłodszego destylatu w mieszance. Zapach bujny i bogaty, fenomenalna kompozycja miodu spadziowego i brązowego cukru, suszonych owoców tropikalnych, czekolady i przypraw korzennych. Smak okrągły, słodko-korzenny, bardzo wyszukany; nasycony nutami suszonych owoców, prażonych orzechów, melasy i przypraw korzennych. Finisz wytrawny, wybitnie długi.

Szlachetny i niebywale złożony rum z Gujany, produkowany z melasy. Powstaje w gorzelni Diamond - jednej z najstarszych w kraju. W przeciwieństwie od rumów wytwarzanych w systemie solera oznaczenie wieku - 15 lat - odnosi się w tu nie do najstarszego, lecz najmłodszego destylatu w mieszance. W bukiecie melasa, toffi, karmel oraz suszone owoce cytrusowe, rodzynki i miód; ponadto wanilia, przyprawy korzenne i prażone orzechy. Smak majestatyczny - słodki, ale harmonijny; mnóstwo suszonych cytrusów zaprawionych korzeniami, palona dębina, miód, na podniebieniu nuty piernikowe. Finisz miodowo-korzenny, trwały.

Wybitny rum z Gujany, przez wielu zaliczany do absolutnej światowej czołówki. Inaczej niż w przypadku rumów produkowanych w systemie solera oznaczenie wieku - 21 lat - odnosi się w tu nie do najstarszego, lecz najmłodszego destylatu włączonego do mieszanki. W nosie potężny, mięsisty, zniewalający; aromaty masła i czekolady, karmelu, dojrzałego banana i suszonych owoców. W smaku niezwykle bogaty i złożony, słodko-korzenny, skontrowany wytrawnymi taninami. Rozpoznamy m.in. melasę, kawę, toffi i brązowy cukier, daktyle, rodzynki, czarną porzeczkę i konfiturę różaną. Wielokrotnie nagradzany, El Dorado 21 YO wyróżniony został najwyższą w historii oceną chicagowskiego Beverage Tasting Institute.

Bardzo udany single malt ze Speyside - godna uwagi propozycja dla każdego, kto ma już za sobą pierwsze doświadczenia ze szkocką whisky. Produkowany przez firmę Angus Dundee, na rynku od lat 80. XX wieku. W aromacie  pieczone gruszki, karmel i bogaty bukiet przypraw korzennych z cynamonem, goździkami, imbirem i wanilią na pierwszym planie. Smak słodki, przyjemnie słodowy i lekko oleisty. Finisz średnio-długi, słodko-wytrawny, rozgrzewający.  Glen Kirk 8 YO kapitalnie sprawdzi się jako dodatek do deserów.